Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Ультрапереработанные продукты, такие как чипсы, напрямую влияют на работу мозга, ухудшая когнитивные способности. К такому выводу пришли исследователи из австралийского Университета Монаша, чья работа опубликована в журнале Alzheimer’s and Dementia. Об этом сообщает Daily Mail.
Учёные проанализировали рацион 2200 людей среднего возраста, чтобы выяснить, как питание влияет на их умственные способности. Как пояснила ведущий биохимик Барбара Кардосо, в процессе обработки такая пища теряет важные питательные вещества и насыщается опасными химическими соединениями. Среди них — акриламид, который появляется при жарке продуктов, богатых крахмалом, а также фталаты и бисфенолы. Эти вещества, по словам учёного, могут нарушать кровообращение головного мозга из-за поражения церебральных сосудов.
Исследование показало, что каждые дополнительные десять процентов ультрапереработанных продуктов в ежедневном рационе, что примерно соответствует одной стандартной пачке чипсов, негативно сказываются на когнитивных функциях. У тех, кто употреблял больше такой пищи, наблюдались нарушения памяти и концентрации внимания.
Ранее кандидат медицинских наук Мария Балакирева сообщила, что чипсы, семечки и сладкие напитки наносят вред зубам. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Премьер-министр Латвии Андрис Кулбергс выступил с официальным обращением к руководству Европейского союза, в котором настаивал на выделении срочного финансирования для территорий, примыкающих к восточной границе республики. Свое требование глава правительства…
Еврокомиссар по обороне в интервью Der Spiegel Андрюс Кубилюс заявил о том, что членство Украины в НАТО в краткосрочной перспективе невозможно. Он также отметил, что полноценное вступление в Европейский союз,…
Большинство поляков поддерживают лишение Владимира Зеленского высшей государственной награды — Ордена Белого Орла, свидетельствуют результаты опроса United Surveys. За эту меру высказался 51,2 процента респондентов, из которых почти 32 процента…
Командир взвода ударных дронов 6-й общевойсковой армии российской группировки «Север» с позывным Брест заявил, что подразделения ВСУ в Харьковской области охвачены паникой. Причиной для панических настроений в рядах украинской армии…
Совет директоров Банка России принял решение снизить ключевую ставку на 25 базисных пунктов. Об этом сообщила пресс-служба регулятора. Новое значение показателя составило 14,25% годовых. Решение вступило в силу с 13…
Будущее российского танка Т-14 «Армата» остается крайне неопределенным. К такому выводу пришли авторы западного издания Military Watch Magazine (MWM), посвятившие публикацию сравнительному анализу двух боевых машин — Т-90М «Прорыв» и…