Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Ультрапереработанные продукты, такие как чипсы, напрямую влияют на работу мозга, ухудшая когнитивные способности. К такому выводу пришли исследователи из австралийского Университета Монаша, чья работа опубликована в журнале Alzheimer’s and Dementia. Об этом сообщает Daily Mail.
Учёные проанализировали рацион 2200 людей среднего возраста, чтобы выяснить, как питание влияет на их умственные способности. Как пояснила ведущий биохимик Барбара Кардосо, в процессе обработки такая пища теряет важные питательные вещества и насыщается опасными химическими соединениями. Среди них — акриламид, который появляется при жарке продуктов, богатых крахмалом, а также фталаты и бисфенолы. Эти вещества, по словам учёного, могут нарушать кровообращение головного мозга из-за поражения церебральных сосудов.
Исследование показало, что каждые дополнительные десять процентов ультрапереработанных продуктов в ежедневном рационе, что примерно соответствует одной стандартной пачке чипсов, негативно сказываются на когнитивных функциях. У тех, кто употреблял больше такой пищи, наблюдались нарушения памяти и концентрации внимания.
Ранее кандидат медицинских наук Мария Балакирева сообщила, что чипсы, семечки и сладкие напитки наносят вред зубам. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
На российском долговом рынке складывается напряжённая ситуация. Как сообщила газета «Известия», порядка 25% находящихся в обращении облигаций находятся под угрозой дефолта. Причинами издание называет высокую стоимость рефинансирования и повышение налога…
Судья Зия Фаруки раскритиковал условия содержания под стражей Коула Томаса Аллена, которого обвиняют в попытке покушения на президента США Дональда Трампа. По данным CNN, судья заявил, что с фигурантом обращались…
Московский градоначальник Сергей Собянин проинформировал, что поздней ночью боевики Вооружённых сил киевского режима в очередной раз предприняли попытку нанести удар по городской территории, применив для этого боевой дрон. В мессенджере «Макс» он отметил, что устроенное…
Правительство России утвердило комплекс мер по борьбе с деструктивным поведением молодежи. Программа рассчитана до 2030 года и направлена на профилактику правонарушений среди подростков и молодых людей. Документ был разработан Росмолодежью…
Снотворные средства допустимы только на короткий срок, обычно не более месяца. Если применять их дольше, они могут нарушить естественную структуру сна. Об этом «Газете.Ru» рассказал профессор, заслуженный врач Татарстана Эдуард…
В Закарпатской области Украины жители села Липча перекрыли дорогу после сообщений о насильственной мобилизации местного священника. По данным украинского издания «Страна.ua», протест связан с действиями сотрудников территориального центра комплектования. Как…