Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Ультрапереработанные продукты, такие как чипсы, напрямую влияют на работу мозга, ухудшая когнитивные способности. К такому выводу пришли исследователи из австралийского Университета Монаша, чья работа опубликована в журнале Alzheimer’s and Dementia. Об этом сообщает Daily Mail.
Учёные проанализировали рацион 2200 людей среднего возраста, чтобы выяснить, как питание влияет на их умственные способности. Как пояснила ведущий биохимик Барбара Кардосо, в процессе обработки такая пища теряет важные питательные вещества и насыщается опасными химическими соединениями. Среди них — акриламид, который появляется при жарке продуктов, богатых крахмалом, а также фталаты и бисфенолы. Эти вещества, по словам учёного, могут нарушать кровообращение головного мозга из-за поражения церебральных сосудов.
Исследование показало, что каждые дополнительные десять процентов ультрапереработанных продуктов в ежедневном рационе, что примерно соответствует одной стандартной пачке чипсов, негативно сказываются на когнитивных функциях. У тех, кто употреблял больше такой пищи, наблюдались нарушения памяти и концентрации внимания.
Ранее кандидат медицинских наук Мария Балакирева сообщила, что чипсы, семечки и сладкие напитки наносят вред зубам. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В ходе последней атаки на Москву был зафиксирован новый украинский беспилотник-камикадзе «Сичень» («Январь»), конструктивно схожий с российским дроном «Герань». Об этом сообщает Telegram-канал «Военный Осведомитель». По информации канала, в налете…
Аналитики букмекерских контор определили главного претендента на «Золотой мяч» по итогам первых матчей чемпионата мира 2026 года. Информацию об этом распространил портал Betonmobile. Согласно котировкам, наибольшие шансы на получение престижной…
Председатель Европейского совета Антониу Кошта предпринял попытку наладить контакты с Россией для организации переговорного процесса по Украине. Как заявил «Газете.Ru» юрист-международник, директор центра европейской информации, эти действия были направлены на…
Депутат Госдумы Ксения Горячева направила в правительство поправки в Уголовный кодекс, возвращающие уголовную ответственность за домашнее насилие. Как сообщила парламентарий «Газете.Ru», законопроект предлагает дополнить статью 116 УК РФ, распространив ее…
Семь лидеров запрещенного в России движения были задержаны в Иркутской области. Следственный комитет РФ предъявил им обвинения по нескольким статьям уголовного кодекса. Об этом сообщила пресс-служба ведомства, передает ТАСС. Фигурантам…
Telegram-канал Shot сообщает, что на Волго-Каспийском морском судоходном канале образовалась гигантская пробка из 75 судов, растянувшаяся на 15 километров, из-за критического падения уровня воды. Проходная осадка на отдельных участках упала…