Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Ультрапереработанные продукты, такие как чипсы, напрямую влияют на работу мозга, ухудшая когнитивные способности. К такому выводу пришли исследователи из австралийского Университета Монаша, чья работа опубликована в журнале Alzheimer’s and Dementia. Об этом сообщает Daily Mail.
Учёные проанализировали рацион 2200 людей среднего возраста, чтобы выяснить, как питание влияет на их умственные способности. Как пояснила ведущий биохимик Барбара Кардосо, в процессе обработки такая пища теряет важные питательные вещества и насыщается опасными химическими соединениями. Среди них — акриламид, который появляется при жарке продуктов, богатых крахмалом, а также фталаты и бисфенолы. Эти вещества, по словам учёного, могут нарушать кровообращение головного мозга из-за поражения церебральных сосудов.
Исследование показало, что каждые дополнительные десять процентов ультрапереработанных продуктов в ежедневном рационе, что примерно соответствует одной стандартной пачке чипсов, негативно сказываются на когнитивных функциях. У тех, кто употреблял больше такой пищи, наблюдались нарушения памяти и концентрации внимания.
Ранее кандидат медицинских наук Мария Балакирева сообщила, что чипсы, семечки и сладкие напитки наносят вред зубам. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В непосредственной близости от Белого дома произошёл инцидент со стрельбой, в результате которого сотрудники правоохранительных органов ранили одного человека. Как сообщила секретная служба США, выстрелы прозвучали на пересечении 15-й улицы…
Блогер Валерия Чекалина, известная как Лерчек, прошла четвертый курс химиотерапии. Об этом в соцсетях сообщил тренер по танцам Луис Сквиччиарини, отец ее четвертого ребенка. По его словам, Валерия сейчас проходит…
В городе Салават в Башкортостане временно перестали ходить трамваи. Причиной остановки движения стали долги за электроэнергию. Об этом сообщает Telegram-канал Baza. По данным источника, задолженность перед энергоснабжающей организацией «Башэлектросбыт» составила…
Политолог из Соединённого Королевства Марк Галеотти проинформировал о том, что киевский режим и его союзники из ЕС сохраняют веру в возможность одержать победу в бушующем на украинской территории противостояния за счёт того, что Российская Федерация окажется разрушена в ходе внутреннего…
Председатель профсоюза железнодорожников Solidarumas Станислав Федаравичюс дал резко негативную оценку состоянию железнодорожной инфраструктуры Литвы. Как сообщает местная газета Kauno diena, из-за отсутствия инвестиций и халатности властей стальные магистрали страны, общая…
Депутат Государственной Думы Российской Федерации Леонид Слуцкий проинформировал о том, что власти киевского режима не желают мирного завершения бушующего на украинской территории противостояния или временной остановки сражений, они лишь удовлетворяют своих зарубежных хозяев. В Telegram…