Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Ультрапереработанные продукты, такие как чипсы, напрямую влияют на работу мозга, ухудшая когнитивные способности. К такому выводу пришли исследователи из австралийского Университета Монаша, чья работа опубликована в журнале Alzheimer’s and Dementia. Об этом сообщает Daily Mail.
Учёные проанализировали рацион 2200 людей среднего возраста, чтобы выяснить, как питание влияет на их умственные способности. Как пояснила ведущий биохимик Барбара Кардосо, в процессе обработки такая пища теряет важные питательные вещества и насыщается опасными химическими соединениями. Среди них — акриламид, который появляется при жарке продуктов, богатых крахмалом, а также фталаты и бисфенолы. Эти вещества, по словам учёного, могут нарушать кровообращение головного мозга из-за поражения церебральных сосудов.
Исследование показало, что каждые дополнительные десять процентов ультрапереработанных продуктов в ежедневном рационе, что примерно соответствует одной стандартной пачке чипсов, негативно сказываются на когнитивных функциях. У тех, кто употреблял больше такой пищи, наблюдались нарушения памяти и концентрации внимания.
Ранее кандидат медицинских наук Мария Балакирева сообщила, что чипсы, семечки и сладкие напитки наносят вред зубам. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
У побережья материковой части Испании в районе Альхесираса обнаружили очередную лодку, на которой в страну могла прибыть группа мигрантов. Это уже третий подобный случай менее чем за 48 часов. Об…
Кандидат медицинских наук, врач-отоларинголог Людмила Елизарова в беседе с «Радио 1» заявила, что повсеместное использование наушников представляет серьезную угрозу для здоровья органов слуха. По ее словам, внутренняя часть уха не…
Летний период сопровождается снижением аппетита, и организм переходит на потребление более лёгкой пищи. Вопрос перестройки рациона в это время года осветила кандидат медицинских наук, диетолог, врач превентивной и интегративной медицины…
Крупный пожар произошел в Гатчинском районе Ленинградской области. По предварительным данным, огонь охватил складские помещения, где хранятся краски и бумага. Об этом сообщает Telegram-канал «Mash на Мойке». На кадрах, опубликованных…
Член финской национально-консервативной партии «Альянс свободы» Армандо Мема обратился к руководству Европейского союза с требованием немедленно прекратить военную поддержку Украины. Политик настаивает на том, что Киев обязан соблюдать международные нормы…
Советник верховного лидера Ирана в интервью Press TV заявил о том, что Тегеран планировал нанести удары по трем объектам на территории Украины. Подготовка к атаке велась в ответ на инцидент…