Ученые из университета Орегона в США обнаружили тайну создания наиболее вкусного и бодрящего кофейного напитка. Об этом пишет издание CNN.
Исследования показали, что ключ к идеальному вкусу заключается в добавлении небольшого количества воды в кофейные зерна перед помолом. Эксперименты подтвердили, что это воздействие оказывает положительное влияние на вкус, делая кофе более насыщенным.
Добавление небольшого количества воды перед помолом предотвращает разлетание кофейных зерен по кофемолке и формирование комков. Вода взаимодействует с кофейными зернами, способствуя более равномерному завариванию.
Однако, помимо этого, на вкус кофе влияет также качество кофейных зерен, их свежесть, правильность обжарки, а также размер помола, который соответствует конкретному методу приготовления кофе.
Ранее дерматолог Скорогудаева рассказала о страшных последствиях выдавливания прыщей. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Министр финансов США Скотт Бессент охарактеризовал как лицемерные претензии европейских стран к договоренности Москвы и Вашингтона о поставках российского дизельного топлива. В эфире канала Fox News глава американского минфина подчеркнул,…
Премьер-министр Великобритании Энди Бернем заявил о вмешательстве России в референдум 2016 года, по итогам которого страна приняла решение выйти из Евросоюза (Brexit). С таким обвинением глава британского правительства выступил в…
Всемирная организация здравоохранения не выявила признаков распространения опасной инфекции после смерти сотрудницы противочумного института в Иркутской области. Вместе с тем специалистам пока не удалось установить точную причину ее гибели. Об…
Закупки российского дизельного топлива отвечают интересам Соединенных Штатов, поскольку помогут снизить стоимость горючего для американских потребителей. Об этом заявил министр финансов США Скотт Бессент в эфире телеканала Fox News. По…
В берлинской штаб-квартире министерства обороны Германии, известной как Бендлер-блок, нарастает недовольство среди сотрудников. Как сообщает газета Welt am Sonntag со ссылкой на внутренние документы, работники ведомства указывают на то, что…
В России произошел масштабный сбой в работе интернет-сервисов и мобильных приложений. Пользователи сообщают о неполадках на платформах «Яндекс», «Додо Пицца», «Вкусно — и точка», «М.Видео», Lamoda, «Магнит» и других компаний.…