Ученые из университета Орегона в США обнаружили тайну создания наиболее вкусного и бодрящего кофейного напитка. Об этом пишет издание CNN.
Исследования показали, что ключ к идеальному вкусу заключается в добавлении небольшого количества воды в кофейные зерна перед помолом. Эксперименты подтвердили, что это воздействие оказывает положительное влияние на вкус, делая кофе более насыщенным.
Добавление небольшого количества воды перед помолом предотвращает разлетание кофейных зерен по кофемолке и формирование комков. Вода взаимодействует с кофейными зернами, способствуя более равномерному завариванию.
Однако, помимо этого, на вкус кофе влияет также качество кофейных зерен, их свежесть, правильность обжарки, а также размер помола, который соответствует конкретному методу приготовления кофе.
Ранее дерматолог Скорогудаева рассказала о страшных последствиях выдавливания прыщей. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
На Кубе ученые создали препарат для борьбы с онкологическими заболеваниями. Об этом сообщил глава МИД карибской республики Бруно Родригес Паррилья. Его цитирует ТАСС. По словам министра, специалисты Центра молекулярной иммунологии…
В Нижегородской области в Дзержинске по решению суда на 30 суток приостановлена работа пекарни. Причиной стало нарушение правил привлечения к трудовой деятельности иностранного гражданина. Об этом сообщает ИА «Время Н»…
Бывший президент Франции Франсуа Олланд рассказал о напряжении между Европой и Соединенными Штатами. По его мнению, тут замешана политика американской администрации, которая демонстрирует недружественное отношение к европейским структурам и их…
В Москве скончалась известный российский оперный критик, театровед и редактор Ирина Горбунова. Ей было 66 лет. Информацию о ее смерти подтвердили в пресс-службе Московского академического Музыкального театра имени Станиславского и…
В Индии 46-летняя женщина погибла после удара молнии, когда возвращалась домой с работы в поле. Трагедия произошла 23 августа в деревне Пандарбхатта, расположенной в округе Мунгели штата Чхаттисгарх. Гита Бай…
Аномально жаркое для северных широт лето на Ямале отразилось на сборе дикоросов. Объем собранных ягод в текущем сезоне сократился, что спровоцировало повышение стоимости продукции. Местные жители выставляют на продажу чернику,…