CN: Интервальное голодание помогает сохранить вес после похудения

Ограничение времени приема пищи до восьми часов в день эффективно помогает поддерживать результаты снижения веса на протяжении как минимум года после завершения диеты. К такому выводу пришли испанские исследователи, чье исследование опубликовано в журнале Clinical Nutrition (CN).

В эксперименте участвовали 99 взрослых с избыточным весом или ожирением. На протяжении 12 недель все участники следовали средиземноморской диете, а некоторые дополнительно практиковали интервальное голодание по методу 16:8 — они могли есть только в течение восьми часов в сутки.

Некоторые принимали пищу с 9:00 до 17:00, другие с 13:00 до 21:00, а третьи самостоятельно выбирали удобный для себя восьмичасовой промежуток. По прошествии года после завершения программы ученые оценили их физическое состояние.

Исследования показали, что те, кто практиковал интервальное голодание, смогли заметно лучше поддерживать потерю веса по сравнению с теми, кто следовал обычному режиму питания. Время приема пищи при этом не играло значительной роли.

Как ранние, так и поздние временные промежутки были одинаково эффективны. Однако у тех, кто предпочитал есть раньше в течение дня, результаты по снижению жировой массы оставались более стабильными. Авторы исследования считают, что интервальное голодание легко интегрируется в повседневную жизнь и может стать простым и действенным способом долгосрочного управления весом у людей с избыточным весом.

Ранее стало известно, что жидкая пища не дает длительного чувства насыщения. После того как человек выпивает стакан сока или сладкий смузи, чувство голода довольно быстро возвращается. Хотя эти напитки могут восприниматься как лёгкий перекус, на самом деле они оказывают значительную углеводную нагрузку на организм. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.