CMGH: оксалат из шпината и орехов усиливает воспаление кишечника

В среду вечером оказалось известно о том, что натуральные природные соединения — оксалаты, содержащиеся в полезных растительных продуктах, могут провоцировать воспалительные процессы в кишечнике у некоторых людей.

После проведения обширного тестирования биологи из Соединённых Штатов Америки выяснили, что организм пациентов с болезнью Крона перерабатывает это вещество иначе, чем организм здорового человека. Результаты их работы опубликованы в научном журнале CMGH.

Собеседники журналистов обращают внимание на то, что оксалаты присутствуют во многих популярных продуктах: миндале, шпинате, свекле, батате и ревене. Для здоровых людей они абсолютно безопасны.

Однако эксперименты показали, что у людей с диагностированной болезнью Крона существенно снижена активность генов, отвечающих за работу белков-переносчиков SLC26A2 и SLC26A3. Из-за этого сбоя оксалаты хуже всасываются и выводятся из организма в больших объемах.

В публикации сказано о том, что опыты на лабораторных мышах подтвердили: само вещество не разрушает ткани напрямую, но служит триггером для острой иммунной реакции и воспаления.

Это вовсе не означает необходимость полного отказа от растительной пищи, подчеркивают авторы исследования. Для подавляющего большинства растительная диета остается базой здорового рациона.

Тем не менее, для миллиона пациентов с язвенным колитом и болезнью Крона полученные данные могут стать ключом к объяснению того, почему одинаковая «полезная» еда вызывает у всех разную реакцию.

В перспективе эти выводы помогут врачам точнее подбирать индивидуальные диеты для пациентов с проблемами ЖКТ и разработать новые методики терапии. Впрочем, ученые отмечают, что открытый механизм еще требует дополнительного изучения и клинических подтверждений.

Напомним, в нормальных условиях бобры не нападают на людей, но они могут напасть в случае самозащиты. Это происходит, если человек тревожит его жилище, начинает вести себя слишком шумно и агрессивно или пытается взять животное на руки. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.

Ранее стоматолог Елена Тё проинформировала о том, что сохранить полость рта здоровой можно лишь в том случае, если человек не забывает о регулярной чистке зубов. Без соблюдения этого правила можно очень быстро столкнуться с возникновением серьёзных проблеем.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.