Фото: wikipedia.org / Hannes Grobe 21:17, 5 November 2006 (UTC), CC BY-SA 2.5
Недавно на прилавках магазинов появился странный плод, похожий то ли на артишок, то ли на гигантскую зеленую шишку или на какой-то новый вид капусты… На самом деле черимойя — экзотический и очень вкусный фрукт. Общественная служба новостей узнала, что такое черимойя и как ее правильно едят.
Черимойя или по-другому чиримола, сыча, жемчужина Анд, чирмолия, золотое перуанское яблоко — экзотический плод шишкообразной формы. Мякоть у него светлая с редкими темными косточками внутри. Насчитывается порядка 20 чёрных крупных семян, которые легко можно удалить. Аромат достаточно резкий и яркий, а вкус – необычный.
Название черимойя происходит от слова chirimuya, которое на языке индейцев кечуа означает «холодные семена». Такое название можно объяснить хорошей выносливостью дерева, ведь оно прекрасно себя чувствует как в засушливых зонах, так и в прохладный местностях.
Дерево черимойя вырастает до 9 метров в высоту. Его плоды достаточно массивные достигают 10 – 20 сантиметров и веса от 0,5 до 3. Полностью созревают они только спустя 9 месяцев. У зрелого плода мякоть белая и ароматная, волокнисто-кремовой текстуры.
Для каждого вкус черимойи покажется немного разным, но в основном для многих она напоминает сливочный десерт и фруктовое ассорти. Кто-то чувствует нотки малины или фейхоа, а для кого-то это целый фейерверк из вкусов заварного крема, ананаса, клубники, груши и банана. Также мякоть черимойи часто сравнивают по своему сложному букету с фруктовым пломбиром.
Незрелый плод режется как зеленое яблоко, с нажимом, а по вкусу напоминает какое-то мыло. Поэтому, чтобы получить максимум удовольствия от фрукта, ешьте его спелым. Зеленую черемойю просто накройте пленкой и положите доспевать в холодильник на несколько дней. Созревший плод будет мягким. Достаточно слегка нажать на кожуру пальцем, чтобы понять это. От его зрелости напрямую зависит сладость. А ещё на кожице спелой черимойи появляются фиолетовые или бурые пятна.
Черемойю отделяют от кожуры. Косточки так же не пригодны в пищу.
Если хотите поэкспериментировать и приготовить из плода какое-то блюдо, то попробуйте сделать домашнее мороженое, смузи или салат. Однако специалисты советуют употреблять фрукт исключительно в свежем виде, чтобы почувствовать в полной мере аромат и вкус этого экзотического плода.
Румыния подняла в воздух два истребителя F-16 у границы с Украиной из-за группы беспилотников. Как сообщила пресс-служба минобороны страны, в ночь с 12 на 13 августа радиолокационная система зафиксировала пять…
Аномальная жара в Европе неожиданно стала союзником России, лишив Украину важного экспортного маршрута. Как пишет Newsweek, когда черноморские порты из-за российских ударов становятся слишком опасными, Дунай превращается в альтернативный путь…
Бывший советник главы Пентагона, полковник в отставке Дуглас Макгрегор предсказал, чем завершится конфликт на Украине. В эфире YouTube-канала он заявил, что финал наступит, когда поставлять ресурсы станет некому: в стране…
В Лос-Анджелесе 32-летнему Нику Райнеру, сыну голливудского режиссёра Роба Райнера, предъявили обвинение в убийстве собственных родителей. В деле появилось отягчающее обстоятельство, которое может грозить ему высшей мерой наказания. Об этом…
В 2027 году страховая пенсия по старости на общих основаниях назначаться не будет, сообщил ТАСС доцент Финансового университета при Правительстве России Игорь Балынин. Это связано с продолжающимся до 2028 года…
Сенаторы-демократы Кристофер Кунс и Элизабет Уоррен потребовали от администрации президента объяснить, почему приостановлено введение новых санкций против организаций, подозреваемых в помощи России при обходе ограничений. Как сообщает Reuters со ссылкой…