Фото: wikipedia.org / Hannes Grobe 21:17, 5 November 2006 (UTC), CC BY-SA 2.5
Недавно на прилавках магазинов появился странный плод, похожий то ли на артишок, то ли на гигантскую зеленую шишку или на какой-то новый вид капусты… На самом деле черимойя — экзотический и очень вкусный фрукт. Общественная служба новостей узнала, что такое черимойя и как ее правильно едят.
Черимойя или по-другому чиримола, сыча, жемчужина Анд, чирмолия, золотое перуанское яблоко — экзотический плод шишкообразной формы. Мякоть у него светлая с редкими темными косточками внутри. Насчитывается порядка 20 чёрных крупных семян, которые легко можно удалить. Аромат достаточно резкий и яркий, а вкус – необычный.
Название черимойя происходит от слова chirimuya, которое на языке индейцев кечуа означает «холодные семена». Такое название можно объяснить хорошей выносливостью дерева, ведь оно прекрасно себя чувствует как в засушливых зонах, так и в прохладный местностях.
Дерево черимойя вырастает до 9 метров в высоту. Его плоды достаточно массивные достигают 10 – 20 сантиметров и веса от 0,5 до 3. Полностью созревают они только спустя 9 месяцев. У зрелого плода мякоть белая и ароматная, волокнисто-кремовой текстуры.
Для каждого вкус черимойи покажется немного разным, но в основном для многих она напоминает сливочный десерт и фруктовое ассорти. Кто-то чувствует нотки малины или фейхоа, а для кого-то это целый фейерверк из вкусов заварного крема, ананаса, клубники, груши и банана. Также мякоть черимойи часто сравнивают по своему сложному букету с фруктовым пломбиром.
Незрелый плод режется как зеленое яблоко, с нажимом, а по вкусу напоминает какое-то мыло. Поэтому, чтобы получить максимум удовольствия от фрукта, ешьте его спелым. Зеленую черемойю просто накройте пленкой и положите доспевать в холодильник на несколько дней. Созревший плод будет мягким. Достаточно слегка нажать на кожуру пальцем, чтобы понять это. От его зрелости напрямую зависит сладость. А ещё на кожице спелой черимойи появляются фиолетовые или бурые пятна.
Черемойю отделяют от кожуры. Косточки так же не пригодны в пищу.
Если хотите поэкспериментировать и приготовить из плода какое-то блюдо, то попробуйте сделать домашнее мороженое, смузи или салат. Однако специалисты советуют употреблять фрукт исключительно в свежем виде, чтобы почувствовать в полной мере аромат и вкус этого экзотического плода.
Лука Модрич превзошел рекорд Диего Марадоны по количеству игр на чемпионатах мира Хорватский полузащитник Лука Модрич превзошел достижение чемпиона мира 1986 года, экс-нападающего сборной Аргентины Диего Марадоны, по числу матчей…
Столкнувшись с серьёзным заболеванием, человек часто теряет опору, однако вернуть контроль над ситуацией помогают простые, но последовательные действия. О том, как справиться с психологической нагрузкой, в беседе с «Известиями» рассказала…
Самолёт американской авиакомпании United Airlines едва избежал столкновения с беспилотником во время захода на посадку в международном аэропорту Ньюарк в штате Нью-Джерси. Об этом 28 июня рассказал телеканал CNN со…
Землетрясение магнитудой 6,1 зафиксировали у побережья японского острова Хонсю. Информацию об этом распространил Европейско-средиземноморский сейсмологический центр (EMSC). Подземные толчки были зарегистрированы в акватории Тихого океана, неподалеку от северо-восточной части острова.…
Власти Берлина задействовали полицейские водометы, чтобы охлаждать людей во время аномальной жары. Сначала техника работала возле Рейхстага и Бранденбургских ворот, затем переместилась на Потсдамскую площадь, к Красной ратуше и в…
Немецкие автоконцерны начали масштабно сокращать персонал на фоне усиливающейся конкуренции со стороны китайских производителей, сообщает Financial Times. По данным издания, к 2030 году Volkswagen может сократить до 100 тысяч сотрудников.…