Что происходит с организмом после кофе: ученые обнаружили неожиданные изменения

Регулярное употребление кофе может быть связано с изменениями в составе кишечной микробиоты, обмене веществ и эмоциональном состоянии человека. К таким выводам пришли специалисты Университетского колледжа Корка. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Nature Communications.

В эксперименте приняли участие 62 человека. Их разделили на две одинаковые по численности группы: в одну вошли люди, которые регулярно пили кофе, а в другую — те, кто обычно обходился без этого напитка.

На первом этапе участникам предложили полностью отказаться от кофе на две недели, после чего напиток снова вернули в их рацион.

Исследователи обнаружили, что после периода отказа от кофе и его последующего возвращения у участников обеих групп снизились показатели стресса и депрессии.

Ученые предполагают, что такой результат может быть связан не только с действием кофеина, но и с другими содержащимися в напитке веществами.

У людей, привыкших регулярно пить кофе, специалисты также обнаружили изменения в составе кишечной микробиоты. Исследователь Джон Крайан из APC Microbiome Ireland отметил, что полученные данные могут указывать на связь между воздействием кофе на кишечник и функционированием мозга.

Интересно, что результаты отличались в зависимости от вида напитка. Употребление кофе без кофеина оказалось связано с улучшением показателей памяти, а обычного кофе с кофеином — со снижением тревожности.

При этом авторы работы призвали осторожно относиться к выводам. Исследование не доказывает, что именно кофе стал непосредственной причиной обнаруженных изменений. Кроме того, выборка была небольшой — в эксперименте участвовали всего 62 человека.

Ранее сообщалось, что употребление горячего кофе повышает риск развития рака пищевода. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.