Лето – сезон дач, сочных овощей, ягод и фруктов. Время, когда можно наслаждаться свежими плодами из собственного огорода. В этот период особенно актуальны легкие салаты. Традиционные блюда, к примеру из огурцов, томатов и перца нравятся всем, но иногда хочется попробовать что-то новенькое. Поэтому Общественная служба новостей нашла для вас способ сделать интересный дачный салат из томатов с персиками и жареным сыром.
Этот рецепт будет актуальной закуской к мясу, либо вкусным и легким самостоятельным блюдом. Слегка подпеченные персики отлично сочетаются с сочными помидорами. А мед, бальзамический уксус, кинза и жареный сыр сулугуни уравновесят это блюдо.
Дачный салат из помидоров с персиками и жареным сыром
Ингредиенты на 4 порции:
– 0,7 кг томатов;
– 4 персика;
– 200 гр сыра сулугуни;
– топленое масло по вкусу;
– пол головки красного лука;
– пол лимона;
– 1,5 чайных ложек бальзамического уксуса;
– 1 чайная ложка цветочного меда;
– 5 столовых ложек оливкового масла;
– 14 г кинзы;
– соль и черный перец по вкусу.
Для приготовления вкуснейшего дачного салата подготовьте персики: разрежьте их пополам, удалите косточку и поставьте на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Томаты лучше брать черри. Разрежьте их на половинки, а лук измельчите очень мелко. Кинзу нарежьте крупно.
В отдельной миске смешайте бальзамический уксус и цветочный мед. Вбейте в массу венчиком сначала сок лимона, а потом оливковое масло, подливая его тонкой струйкой. Массу посолите, поперчите и добавьте измельченный лук.
На сковороде разогрейте топленое масло и поджарьте с каждой стороны кубики сыра. Смешайте помидоры с сыром, персиками, рубленой кинзой и соусом.
Салат готов, подавайте его как салат или как гарнир к мясу. Лучше всего это блюдо сочетается с кроликом.
Бывший адвокат актёра Михаила Ефремова Эльман Пашаев получил тяжёлые ранения в ходе специальной военной операции. Об этом сообщил его близкий друг и помощник изданию Starhit. По его словам, Пашаев вместе…
В скором будущем китайская космическая станция «Тяньгун» начнет принимать туристов и астронавтов из других стран, заявил на пресс-конференции замдиректора Китайского управления пилотируемой космонавтики Линь Сицян, передает портал SpaceNews. Сицян не…
Ученые реконструировали диетические пристрастия иберо-мавританской доземледельческой культуры Северной Африки и обнаружили, что рацион этих древних людей состоял преимущественно из растений, сообщает Nature Ecology & Evolution. Специалисты изучили останки семи человек,…
Видеохостинг YouTube не удалил более 60 тысяч противоправных материалов, несмотря на требования Роскомнадзора (РКН). Об этом сообщает агентство ТАСС со ссылкой на пресс-службу ведомства. Утверждается, что на сегодняшний день количество…
Власти Соединенных Штатов планируют и инициируют вооруженные конфликты по всему миру - против России, Китая, Палестины. Об этом в эфире телеканала Venezolana de Television заявил Николас Мадуро, президент Венесуэлы. По…
Экс-президент США Дональд Трамп сейчас озадачен поисками кандидата на роль вице-президента. Однако полномочий у сменщика первого лица катастрофически мало, пишет газета «Коммерсантъ». В американском фильме «Власть» одна из героинь называет…