Лето – сезон дач, сочных овощей, ягод и фруктов. Время, когда можно наслаждаться свежими плодами из собственного огорода. В этот период особенно актуальны легкие салаты. Традиционные блюда, к примеру из огурцов, томатов и перца нравятся всем, но иногда хочется попробовать что-то новенькое. Поэтому Общественная служба новостей нашла для вас способ сделать интересный дачный салат из томатов с персиками и жареным сыром.
Этот рецепт будет актуальной закуской к мясу, либо вкусным и легким самостоятельным блюдом. Слегка подпеченные персики отлично сочетаются с сочными помидорами. А мед, бальзамический уксус, кинза и жареный сыр сулугуни уравновесят это блюдо.
Дачный салат из помидоров с персиками и жареным сыром
Ингредиенты на 4 порции:
– 0,7 кг томатов;
– 4 персика;
– 200 гр сыра сулугуни;
– топленое масло по вкусу;
– пол головки красного лука;
– пол лимона;
– 1,5 чайных ложек бальзамического уксуса;
– 1 чайная ложка цветочного меда;
– 5 столовых ложек оливкового масла;
– 14 г кинзы;
– соль и черный перец по вкусу.
Для приготовления вкуснейшего дачного салата подготовьте персики: разрежьте их пополам, удалите косточку и поставьте на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Томаты лучше брать черри. Разрежьте их на половинки, а лук измельчите очень мелко. Кинзу нарежьте крупно.
В отдельной миске смешайте бальзамический уксус и цветочный мед. Вбейте в массу венчиком сначала сок лимона, а потом оливковое масло, подливая его тонкой струйкой. Массу посолите, поперчите и добавьте измельченный лук.
На сковороде разогрейте топленое масло и поджарьте с каждой стороны кубики сыра. Смешайте помидоры с сыром, персиками, рубленой кинзой и соусом.
Салат готов, подавайте его как салат или как гарнир к мясу. Лучше всего это блюдо сочетается с кроликом.
Посол Украины в Великобритании, экс-главком ВС Украины Валерий Залужный во время встречи со студентами Киевской школы госуправления обратил внимание на опустевшие военные склады Германии. Об этом в четверг, 23 апреля,…
В Евросоюзе приняли очередной пакет санкций против России. Об этом заявил глава Евросовета Антониу Кошта. По его словам, страны ЕС приняли 20-й пакет ограничений в отношении Москвы. Также Брюссель окончательно…
Наличие собственного жилья и стабильно высокий доход стали главными условиями для решения семьи о рождении второго и последующих детей, сообщил генеральный директор Аналитического центра ВЦИОМ Валерий Федоров на ежегодной конференции…
Глава киевского режима Владимир Зеленский высказался о якобы угрозе из Белоруссии. Его слова передаёт издание «РБК-Украина». По мнению Зеленского, существует идея участия Минска в конфликте против Киева. Он назвал такую…
Глава офиса Владимира Зеленского Кирилл Буданов* заявил, что Украина может находиться под комплексным давлением как минимум до сентября на фоне наступательных действий российской армии и требований Вашингтона о переговорах. Его…
Дефицит донорской крови из-за массовых потерь Вооруженных сил Украины начался в подконтрольной Киеву части Харьковской области. Об этом сообщил в ходе брифинга замглавы военно-гражданской администрации (ВГА) региона по обороне и…