Алкоголь — вовсе не обязательный атрибут новогоднего, да и любого другого застолья. Веселиться в компании родных и близких вполне можно и на трезвую голову, тем более что у такого безалкогольного праздника масса преимуществ: с утра адептов здорового образа жизни не мучает похмелье, они хорошо помнят все происходившее в новогоднюю ночь и не подают дурной пример детям. К тому же хороший алкоголь стоит дорого, и отказ от спиртного — отличный способ сэкономить и потратить деньги на что-то более приятное и полезное.
Итак, если вы твердо решили, что ничего крепче газировки с 31 декабря на 1 января пить не будете, или если к вам придут непьющие гости, сейчас самое время подумать о напитках, которые вы будете подавать к праздничным блюдам.
Это совершенно не обязательно должны быть соки из пакетов или лимонад. Общественная служба новостей подскажет оригинальные и вкусные рецепты безалкогольных напитков для Нового года.
Безалкогольный глинтвейн
Рождественская и новогодняя классика с клюквенным морсом вместо вина в основе — сплошная польза для иммунитета и здоровья в целом.
Нам понадобится:
500 г замороженной клюквы
1,7 литра воды
Большой апельсин
120 г сахара
Специи (корица, гвоздика, молотый имбирь)
Выкладываем ягоду в кастрюлю и наливаем стакан кипятка. Берем толкушку и давим клюкву, а затем процеживаем через марлю или сито, жмых убираем — он нам не пригодится. Вливаем оставшуюся воду и сок половины апельсина. Добавляем сахар, корицу, имбирь, гвоздику и порезанный кружочками апельсин. Нагреваем, не давая закипеть. Снимаем с огня и разливаем ароматный безалкогольный глинтвейн по бокалам.
Безалкогольный грог
Еще один согревающий напиток. В классическом варианте готовится с ромом, мы же предлагаем заменить крепкий алкоголь на черный чай.
Нам понадобится:
200 мл вишневого сока
200 мл крепкого свежезаваренного чая (только листовой, никаких пакетиков!)
200 мл воды
Молотый имбирь и корица
Гвоздика
Апельсин
Мед
Заваренный чай процеживаем, чтобы ни одна чаинка не попала в напиток. Чай смешиваем с вишневым соком и ставим кастрюлю на плиту. После закипания добавляем нарезанную тонкими полосками кожуру апельсина и специи. Хорошо перемешиваем и кипятим на умеренном огне около 10 минут, добавляем свежевыжатый апельсиновый сок, доводим до кипения и выключаем. Даем постоять и разливаем по стаканам. Можно использовать те же, что и для глинтвейна.
Безалкогольный Беллини
Предыдущие два варианта — это больше про домашний уют. Если хочется пузырьков и веселья, можно приготовить безалкогольную версию известного итальянского коктейля.
Нам понадобится:
Половинка персика
По 100 мл газированной воды и персикового сока
Веточка мяты для украшения
Главный ингредиент этого напитка — персиковое пюре. Его делаем в блендере и перекладываем в бокал. Заливаем охлажденной водой с газом и соком, хорошо перемешиваем. Украшаем долькой персика и мятой.
Американские власти обдумывают возможность введения запрета на въезд для беременных женщин, не имеющих гражданства США, сообщает The Telegraph. В статье уточняется, что это касается «родильного туризма». Автор статьи пишет, что…
Постоянный представитель Российской Федерации при ОБСЕ Дмитрий Полянский констатировал полное отсутствие реакции со стороны Организации по безопасности и сотрудничеству в Европе на атаку беспилотного летательного аппарата по автобусу в Брянской…
Глава Банка России Эльвира Набиуллина на Финансовом конгрессе в Петербурге заявила, что ожидания по траектории ключевой ставки скорректированы в сторону небольшого повышения, сообщает РИА Новости. Она отметила, что на эти…
По результатам первого квартала этого года жилье значительно подорожало в восьми странах Европейского союза, достигнув рекордного уровня. Об этом пишет РИА Новости, ссылаясь на данные Евростата. В первом квартале 2026 года…
Рекомендуется начинать возить ребенка на море с четырех лет, так как в этом возрасте акклиматизация проходит легче, чем у малышей. Об этом в разговоре с РИА Новости главный врач санаторно-курортного комплекса…
Регулярная физическая активность способна помочь в отказе от сигарет, уменьшить тягу к курению и повысить вероятность успешного избавления от вредной привычки. К такому выводу пришли ученые из Университета Аделаиды. Результаты…