Алкоголь — вовсе не обязательный атрибут новогоднего, да и любого другого застолья. Веселиться в компании родных и близких вполне можно и на трезвую голову, тем более что у такого безалкогольного праздника масса преимуществ: с утра адептов здорового образа жизни не мучает похмелье, они хорошо помнят все происходившее в новогоднюю ночь и не подают дурной пример детям. К тому же хороший алкоголь стоит дорого, и отказ от спиртного — отличный способ сэкономить и потратить деньги на что-то более приятное и полезное.
Итак, если вы твердо решили, что ничего крепче газировки с 31 декабря на 1 января пить не будете, или если к вам придут непьющие гости, сейчас самое время подумать о напитках, которые вы будете подавать к праздничным блюдам.
Это совершенно не обязательно должны быть соки из пакетов или лимонад. Общественная служба новостей подскажет оригинальные и вкусные рецепты безалкогольных напитков для Нового года.
Безалкогольный глинтвейн
Рождественская и новогодняя классика с клюквенным морсом вместо вина в основе — сплошная польза для иммунитета и здоровья в целом.
Нам понадобится:
500 г замороженной клюквы
1,7 литра воды
Большой апельсин
120 г сахара
Специи (корица, гвоздика, молотый имбирь)
Выкладываем ягоду в кастрюлю и наливаем стакан кипятка. Берем толкушку и давим клюкву, а затем процеживаем через марлю или сито, жмых убираем — он нам не пригодится. Вливаем оставшуюся воду и сок половины апельсина. Добавляем сахар, корицу, имбирь, гвоздику и порезанный кружочками апельсин. Нагреваем, не давая закипеть. Снимаем с огня и разливаем ароматный безалкогольный глинтвейн по бокалам.
Безалкогольный грог
Еще один согревающий напиток. В классическом варианте готовится с ромом, мы же предлагаем заменить крепкий алкоголь на черный чай.
Нам понадобится:
200 мл вишневого сока
200 мл крепкого свежезаваренного чая (только листовой, никаких пакетиков!)
200 мл воды
Молотый имбирь и корица
Гвоздика
Апельсин
Мед
Заваренный чай процеживаем, чтобы ни одна чаинка не попала в напиток. Чай смешиваем с вишневым соком и ставим кастрюлю на плиту. После закипания добавляем нарезанную тонкими полосками кожуру апельсина и специи. Хорошо перемешиваем и кипятим на умеренном огне около 10 минут, добавляем свежевыжатый апельсиновый сок, доводим до кипения и выключаем. Даем постоять и разливаем по стаканам. Можно использовать те же, что и для глинтвейна.
Безалкогольный Беллини
Предыдущие два варианта — это больше про домашний уют. Если хочется пузырьков и веселья, можно приготовить безалкогольную версию известного итальянского коктейля.
Нам понадобится:
Половинка персика
По 100 мл газированной воды и персикового сока
Веточка мяты для украшения
Главный ингредиент этого напитка — персиковое пюре. Его делаем в блендере и перекладываем в бокал. Заливаем охлажденной водой с газом и соком, хорошо перемешиваем. Украшаем долькой персика и мятой.
Генштаб Украины направил в Купянск шесть групп военных для проведения постановочной видеосъемки с вывешиванием украинского флага на подконтрольной ВС РФ территории. Об этом сообщает Минобороны России. Военнопленный Валерий Соколенко рассказал,…
Российский лидер Владимир Путин прямо из Кремля обратился к бойцам СВО. Об этом сообщила пресс-служба администрации президента. Путин поблагодарил бойцов, находящихся на передовой. В успехах ВС России в зоне СВО…
Ведущий специалист Центра погоды «Фобос» Михаил Леус рассказал, жители каких российских регионов смогут наблюдать в новогоднюю ночь северное сияние. Об этом он написал в понедельник, 29 декабря, в своем Telegram-канале. «Если…
Начальник Генштаба ВС РФ Валерий Герасимов заявил, что с начала 2025 года российские силы в зоне специальной военной операции освободили 334 населенных пункта, из них – 32 в декабре. На…
Главным вопросом международной информационной повестки стала состоявшаяся в США встреча Владимира Зеленского и Дональда Трампа. К настоящему моменту стороны не сообщили о каких-то конкретных договоренностях, однако специалисты детально анализируют основные…
Губернатор Московской области Андрей Воробьев заявил, что в регионе внедрили 42 ИИ-проекта. Об этом сообщает телеканал «360». По его словам, нейросети используют в здравоохранении, образовании, сельском хозяйстве и других отраслях.…