Повышенный уровень холестерина – тревожный сигнал, который требует обратить внимание на здоровье сердца и сосудов. Но не всегда он является показателем необходимости приема лекарственных средств. Почему уровень холестерина в крови повышается, к каким последствиям для организма это может привести, а самое главное, как снизить холестерин, не прибегая к лекарственным препаратам, Общественной службе новостей рассказала врач-эндокринолог сети клиник иммунореабилитации и превентивной медицины Grand Clinic Анастасия Кирсанова.
До последнего времени главной причиной повышенного холестерина считалось злоупотребление животными жирами. Их длительное время считали вредным компонентом рациона и рекомендовали полностью исключать или ограничивать для защиты сердца и сосудов от болезней. Однако сегодня это предположение признано не вполне верным, так как механизм образования холестерина в организме оказался куда более сложным, чем было принято считать ранее.
«Липопротеинов высокой или низкой плотности не бывает в пище, ― комментирует Анастасия Кирсанова. ― Такими они становятся в процессе переработки в организме человека. Несмотря на то, что холестерин до сих пор остается непростой темой для современной медицины, исключительно «отрицательным элементом крови» его уже не считают».
В последние годы выяснилось, что продукты питания имеют «опосредованное» влияние на выработку холестерина. В большей степени, не менее 80 процентов от его концентрации в крови, продуцирует печень. Вещество участвует во многих важнейших процессах в организме: в строительстве клеток, выработке половых гормонов, обмене витамина D и выработке желчи, а значит, и пищеварении.
При высоком уровне вещества в крови снижается эластичность стенок сосудов. Со временем на них откладываются атеросклеротические бляшки, затрудняющие кровоток. В результате, формируются тромбы, повышающие риск инфаркта и инсульта. На этом фоне существенно возрастает риск развития хронических болезней сердечно-сосудистой системы ― атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонии.
«Высокий холестерин нередко становится причиной ранней инвалидности и смертности», ― уточняет Анастасия Кирсанова.
Однако само по себе вещество не представляет опасности. «Вредным» для организма холестерин становится только в том случае, когда он окисляется, а это происходит на фоне воспалительных процессов в теле.
Практика снижения холестерина статинами получила широкое распространение в России и за рубежом. Такие препараты долгое время назначали «по любому поводу», не обращая внимания на особенности организма пациента, его возраст или сопутствующие заболевания.
«Снижение холестерина лекарственными препаратами требуется, например, когда у пациента был инсульт, ― комментирует Анастасия Кирсанова. ― Или существует высокий риск инсульта или инфаркта на фоне ряда факторов».
Таковыми могут служить наследственные заболевания, курение пациента, наличие у него сахарного диабета или значительного лишнего веса. Также обращают внимание на данные анализа крови. Врач примет решение о назначении статинов пациенту в возрасте 20-75 лет, если уровень холестерина ЛПНП составляет от 4,9 ммоль/л (или 190 мг/дл). Если у пациента сахарный диабет второго типа, препараты назначат при меньших показателях ― от 4,1 ммоль/л.
В других случаях можно избежать назначения статинов и побороться за здоровье пациента без лекарств. Но действовать нужно не «в одиночку», а только под контролем врача. Тогда снизить холестерин в крови получиться без рисков для здоровья.
«В первую очередь, нужно ограничить потребление высокоуглеводных продуктов, ― советует Анастасия Кирсанова, ― так как холестерин в организме синтезируется из углеводов. Кстати, часто вегетарианцы имеют более высокий уровень холестерина, чем люди, придерживающиеся питания с высокой белковой составляющей, поскольку в диете вегетарианцев могут преобладать высокоуглеводные продукты».
Главным способом контроля уровня холестерина в организме станет диета. При составлении рациона важно придерживаться следующих правил.
Много растворимой клетчатки содержится в бобовых, отрубях, зародышах пшеницы, цельнозерновых кашах (например, овсянке «Геркулес»), семенах льна. Растворимая клетчатка проходит через пищеварительный тракт, образуя густую массу и поглощая желчь, вырабатываемую печенью.
Желчь состоит из холестерина, поэтому, когда печени нужно выработать больше желчи, уровень холестерина в крови естественным образом снижается. Как показали исследования, регулярное потребление растворимой клетчатки снижает уровень ЛПНП в организме в течение четырех недель на 5-10%.
Они также содержат клетчатку, а еще ― большое количество антиоксидантов, которые предупреждают воспалительные процессы и предотвращают окисление холестерина, а значит, и образование атеросклеротических бляшек. Особенно полезны листовые и темно-зеленые овощи.
Они не только придают привычным продуктам новые ароматы и необычные вкусы, но также содержат антиоксиданты, витамины и минералы. Полезно приправлять блюда чесноком, куркумой, имбирем, добавлять в первые и вторые блюда душицу, шалфей, мяту, тимьян. Несмотря на то, что чеснок, травы и специи не употребляют в больших количествах ежедневно, их регулярное включение в рацион вносит хороший вклад в антиоксидантный состав пищи.
Жирная пища полезна для здоровья сердца и сосудов. Особенно важно включать в рацион источники ненасыщенных жиров, которые помогут контролировать уровень холестерина в крови. Серди них жирная рыба, все виды орехов, семечки подсолнечника. Одним из источников полезных жиров станут оливковое и льняное масла, которыми полезно заправлять салаты из свежих овощей.
Некоторые продукты, действительно, могут повышать уровень холестерина в крови. Это источники трансжиров, которые в большом количестве содержатся в фаст-фуде, полуфабрикатах, сладостях. На упаковках продуктов трансжиры обозначают как «частично гидрогенизированные жиры» или «гидрогенизированные жиры». От таких продуктов в рационе необходимо отказаться.
Несмотря на то, что холестерин ассоциируется с жирной пищей, сахар влияет на его уровень в крови не меньше, чем источники трансжиров. Избыточное употребление сладкой пищи стремительно повышает концентрацию вещества и способствует его окислению. Так работает не только добавленный сахар, но и его альтернативы в продуктах, например, фруктоза, патока, сладкие сиропы.
Она включает продукты, способствующие нормализации уровня холестерина в крови: оливковое масло, овощи, орехи, цельные злаки и рыбу, допускает умеренное потребление красного мяса, молочных продуктов и красного вина. Эта диета считается особенно полезной для сердца, так как помогает нормализовать содержание холестерина в организме.
Тонизирующий напиток также способен влиять на концентрацию вещества в крови. В ходе исследований было установлено, что он не только снижает общий и «плохой» холестерин низкой плотности, но также уменьшает интенсивность его выработки печенью. Кроме того зеленый чай богат антиоксидантами, которые предупреждают окислительные процессы в организме и препятствуют образованию атеросклеротических бляшек в сосудах.
Кроме диеты людям с высоким уровнем холестерина, можно взять на вооружение стратегии, которые используются при метаболическом синдроме:
«Среди техник, которые предлагает современная медицина, благотворное влияние могут оказать криокапсула, гидромассаж, гипокситерапия и другие методы системной терапии, ― отмечает Анастасия Кирсанова. ― Такие процедуры способствуют укреплению митохондриального аппарата ― естественного источника энергии клеток. Энергия необходима организму для физиологических, биологических и гормональных процессов».
Даже без использования лекарств для нормализации уровня холестерина в крови важно следовать советам врача. «Самолечение» в случае его повышения может стать губительным для здоровья.
Напомним, ранее Общественная служба новостей называла симптомы рака, на которые не принято обращать внимание, и признаки дефицита магния в организме.
В России за 2023 год уничтожили рекордное количество дикорастущей конопли, сообщает RTVI со ссылкой на статистику МВД. По данным министерства, за прошлый год было уничтожено 49,5 тыс. тонн конопли. Для…
Басманный районный суд города Москвы заключил под стражу генерального директора ООО «ГК „Пикет“» Андрея Есипова, фининсового директора компании Викторию Антонову, а также руководителя службы безопасности Михаила Кальченко, им предъявлены подозрения в хищении денег у Министерства обороны…
Согласно информации Defence Industry Europe, США планируют поставить киевскому режиму беспилотники с огнестрельным оружием, противотанковыми ракетами и средствами наблюдения на борту. Компания Feloni Aero предложила армии ВС Украины дроны, оснащенные…
Культовый американский актер Леонардо Ди Каприо выступит продюсером картины под названием «Вой» (Howl), которая расскажет об удивительной дружбе волка и собаки с точки зрения самих животных, сообщает Deadline. Съемки «Воя»…
В списке помощи, которую руководство Украины запросило у Соединенных Штатов, на первом месте значатся разведывательные беспилотники MQ-9 Reaper. Об этом сообщает издание Politico. «Растет интерес Украины к получению от США…
По причине высказываний политиков, подобных министру иностранных дел Великобритании Дэвиду Кэмерону, от королевства не осталось чего-либо великого. Член Совета Федерации Российской Федерации Сергей Цеков выразил мнение, что разрешение Британии наносить…