Общество

Чем заменить макароны: Птитим

6 сентября 2022, 12:10 — Общественная служба новостей — ОСН

Макароны — один из самых распространенных гарниров, однако, те, кто следят за своей фигурой часто отказываются от них. Но есть множество продуктов, которые послужат прекрасной альтернативой пасте. Общественная служба новостей рассказывает, что такое птитим.

Что это такое

Птитим — это макаронные изделия, которые напоминают кускус, но размер гранул немного крупнее. Птитим изготавливают из твердых сортов пшеницы в форме рисовых зерен.

Птитим относят к израильской кухне. Польза его велика, так как он содержит много клетчатки, белка и витаминов. Помимо этого, птитим очень питателен, хорошо усваивается, прост в приготовлении и хорошо сочетается с мясными и овощными продуктами.

Изначально птитим создавался, чтобы заменить рис. От макаронных изделий он отличается специальным методом обжарки в печи, что в результате придает крупе особый цвет, вкусовые качества и структуру.

Птитим изготавливают в форме рисовых зерен, звездочек, шариков и ракушек. Цвет продукта также может быть разный. Дело в том, что в состав сухой крупы добавляют натуральные красители для придания интересного оттенка.

Калорийность 

Птитим является калорийным продуктом. В 100 гр классической крупы примерно 358 ккал. Из них 12 г белка, 1,7 г жиров, 70 г углеводов и 6,2 г пищевых волокон. Энергетическая ценность — 1510 кДж.

Польза

Птитим легко усваивается и переваривается, поэтому его можно употреблять людям с нарушениями работы ЖКТ. Данный продукт способствует нормализации пищеварения, имеет противоопухолевый эффект. Также в его составе есть макро- и микроэлементы, которые стимулируют выработку эритроцитов и гемоглобина, улучшают состояние кожных покровов и снимают воспаление.

Кулинария

Птитим используют в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо. Он отлично сочетается с рыбой, мясом и овощами. Очень популярно сочетание птитима с различными субпродуктами, к примеру, с куриными сердечками, свиным или говяжьим языком, а также с печенью.

Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

NYT: Саудовский принц бен Салман подталкивает США к продолжению войны с Ираном

Наследный принц Саудовской Аравии Мухаммед бен Салман подталкивает президента США Дональда Трампа к продолжению боевых действий на Ближнем Востоке. Об этом пишет газета The New York Times. По словам собеседников…

% дней назад

В Москве осудили шестерых фигурантов дела о стрельбе у офиса Wildberries

В Москве вынесли приговоры шестерым фигурантам уголовного дела о стрельбе у офиса Wildberries. Об этом сообщило РИА «Новости». Приговор зачитывали в Пресненском суде. Фигуранты получили сроки до 2 лет и…

% дней назад

Кабмин Молдавии объявил о чрезвычайном положении в сфере энергетики

Молдавский кабмин объявил о введении в стране чрезвычайного положения в сфере энергетики в течение 60 дней. Об этом во вторник, 24 марта, сообщает «Интерфакс». По словам премьер-министра республики Александра Мунтяна,…

% дней назад

Жена Зеленского вместо Меланьи Трамп обратилась к пустому креслу

Супруга Владимира Зеленского Елена Зеленская попала в абсурдную ситуацию в Белом доме. Об этом сообщило РИА «Новости». Жена главы киевского режима участвовала в саммите коалиции «Содействуем будущему вместе». Гостьей мероприятия…

% дней назад

Депутаты отказались приходить в Раду на заседании в среду из-за угроз

Депутат Верховной рады Алексей Гончаренко* заявил о том, что в среду, 25 марта, порядка 60 парламентариев не планируют приходить на заседание из-за угроз в их адрес. Об этом во вторник,…

% дней назад

В Крыму народные дружинники начнут патрулировать улицы

В Крыму в Ялте народные дружинники начнут патрулировать улицы. Об этом сообщают argumenti.ru. Отмечается, что главной задачей является охрана общественного порядка. «Удостоверение, форменную одежду и нарукавные повязки дружинники будут изготавливать…

% дней назад