Кофе — это даже не напиток, а для многих целый ритуал, без которого не обходится ни одно доброе утро. Необыкновенный, многогранный вкус кофе, а также его обволакивающие ароматы сложно сравнить с каким-либо другим напитком. Однако бывают случаи, когда приходится отказывать себе в чашечке бодрящего напитка в связи со здоровьем или по каким-либо другим причинам. Тогда хочется найти альтернативу, которая хотя бы отдаленно будет совпадать с кофейными нотками. Так, на ум сразу приходит цикорий, который многие пробовали хотя бы раз. О том, какой вкус у цикория и можно ли им заменить кофейный напиток, узнала Общественная служба новостей.
Цикорий — это травянистое растение с небольшими голубыми цветками из семейства астровых. В основном используется корень цикория, из которого готовят всевозможные напитки и сиропы. Его особым образом высушивают и заваривают, и в результате получают заменитель кофе, в котором отсутствует кофеин. Тем не менее, напиток хорошо бодрит, поэтому его так ценят люди, придерживающиеся здорового образа жизни и по разным причинам отказавшиеся от эспрессо и капучино.
Вкус цикория схож с кофейным, обладает своим горьковато-ореховым привкусом. В него добавляют молоко, сиропы и прочие добавки, готовят на альтернативном молоке.
Цикорий богат марганцем и фосфор-нутриентами, которые, как утверждают специалисты, работают над синтезом костной ткани. В состав напитка входит витамин С, а также витамин B6, фолиевая кислота и калий.
Несмотря на то, что больше витаминов в необработанном корне цикория, однако и в сушеном виде растение обладает множеством полезных свойств.
Полезные качества цикория:
Евросоюз недавно объявил о 20-м пакете санкций против России и намерении разместить стратегическое вооружение на территории неядерных стран, что привело к резкому обострению отношений Москвы и Европы. Об этом пишет…
В городе Артём Приморского края 20-летний молодой человек стал жертвой мошенников, переведя им 35 тысяч рублей. Как сообщается в канале MAX краевого МВД, на его телефон в мессенджере пришло сообщение…
На церемонии прощания в Москве продюсер Игорь Угольников вспомнил о «большом сердце» своего друга Алексея Пиманова, который скончался в возрасте 64 лет. Режиссёр начал свою карьеру на телевидении примерно в…
Российским туристам рекомендуется проявлять осторожность при выборе тату-услуг в курортных отелях Турции, так как существует вероятность встретить неквалифицированных мастеров, чья работа может навредить здоровью, предупредила тату-мастер и косметолог Мерве Докунмаз.…
Гимнастка Дина Аверина призналась, что изначально не хотела участвовать в реалити-шоу «Сокровища императора», которое проходит в Китае. Однако ее сестра Арина убедила ее попробовать. Правда, муж Дины, Дмитрий Соловьев, был…
В индийском городе Фаридабад, штат Харьяна, двое школьников обнаружили тело малолетнего ребёнка, застрявшее в металлической решётке ливневой канализации. Как сообщает NDTV, расследование показало, что девочку бросили в воду живой. Камеры…