Общество

Чем отличается веган от вегетарианца

5 ноября 2023, 09:00 — Общественная служба новостей — ОСН

Последние несколько лет популярность веганства и вегетарианства растет с огромной скоростью. Каждый седьмой человек на планете не употребляет в пищу мясо. С каждым годом открывается все больше магазинов и кафе специально для людей, придерживающихся особого питания. Общественная служба новостей выяснила, чем отличается веган от вегетарианца.

Веганство и вегетарианство – это отказ от мяса. Зачастую, причина этому не только мнение о том, что мясо вредно для организма, но еще и этические аспекты – жалость к животным или религиозные взгляды.

Однако эти виды питания не одно и тоже. Хотя диеты и похожи, однако они различаются между собой в том, какие продукты допустимы для питания. Одни придерживаются строгой диеты, другие проявляют больше гибкости к составлению своего рациона.

Вегетарианство

На вегетарианском типе питания люди не едят мясо животных и птиц, рыбу, морепродукты и приготовленные блюда из них.

Вегетарианство зародилось в глубокой древности. Пифагор, Платон, Сократ и многие другие древние учёные и философы были вегетарианцами.

В древней Индии с доисторических времён практиковали вегетарианство – отказ от насилия над животными. Об этом стало известно из ранних буддистских источников.

Принципы вегетарианства основывались на очищении и просветлении ума, благодаря отказу от лишней и безосновательной агрессии над живыми существами.

Сразу вегетарианство не получило активного распространения в мире вплоть до 19 века. В 1847 году в Англии было основано первое официальное общество вегетарианцев.

Вегетарианские диеты содержат много фруктов, овощей, орехов, злаков, бобовых и семян. Включение молочных продуктов и яиц зависит от типа питания.

К наиболее распространенным типам вегетарианства относятся:

  1. лакто–ово–вегетарианцы, они не употребляют мясо живых существ, но добавляют в рацион молочные продукты и яйца;
  2. лакто–вегетарианцы исключают мясо и яйца, но принимают в пищу молочные продукты;
  3. ово–вегетарианцы не употребляют все продукты животного происхождения, кроме яиц;
  4. веганы – отказываются от любой пищи животного происхождения.

Веганство

Веганство определяется как образ жизни. Максимально исключаются все формы эксплуатации животных – убийство для пищи и других целей и вообще использование живых существ.

Наиболее распространенными типами веганства являются:

  • диетические веганы не едят пищу животного происхождения, но используют другие продукты деятельности человека, предполагающую эксплуатацию животных, например, косметику и одежду;
  • веганы, питающиеся только растительной пищей;
  • фастфуд – веганы используют обработанные веганские продукты: веганское мясо, картофель фри, замороженные обеды и десерты, немолочное мороженное;
  • сыроеды – веганы употребляют в пищу только сырые продукты и приготовленные блюда при температуре ниже 48 градусов.

Веганская диета исключает не только мясо, рыбу, яйца и молочные продукты, но и желатин, мёд, кармин, пепсин, казеин, альбумин и некоторые формы витамина Д3.

Веганы не носят мех, кожу, шерсть, пух и не используют косметику или химические продукты, протестированные на животных.

Поделиться
Марина Черненкова

Образование: Закончила НОУВПО "Московский Экономический институт". Карьера: Писала авторские материалы для различных онлайн-изданий. В настоящее время работаю над материалами тематики «полезные советы», «дом» и так далее.

Последние статьи

Пентагон: США не дадут противникам размещать оружие в западном полушарии

Глава Министерства Обороны Соединённых Штатов Америки Пит Хегсет проинформировал о том, что держава собирается пресекать любые попытки возможных противников создать серьёзную военную инфраструктуру на Западе. В ходе выступления на калифорнийской конференции по Нацобороне он подчеркнул, что…

% дней назад

Скончался актёр из «Сталинграда» и «Петербургских тайн» Олег Урюмцев

В субботу стало известно о кончине кинорежиссёра и актёра Олега Урюмцева, который был известен широкой публике благодаря работе над кинолентами «Сталинград» и «Исход». Помимо режиссуры, он также часто играл в своих и чужих произведениях. О случившемся, ссылаясь на Союз…

% дней назад

Axios: Зеленский в разговоре с Уиткоффом и Кушнером обсудил вопрос территорий

Глава киевского режима Владимир Зеленский в ближайшее время собирается встретиться с отправленными в американскую столицу делегатами, чтобы подробно обговорить поступившее ранее предложение по завершению бушующего на украинской территории противостояния. Об этом, ссылаясь на сохранивших анонимность дипломатов, пишет…

% дней назад

Дмитриев согласился с Маском, что европейская цивилизация идёт к забвению

Генеральный директор Российского фонда прямых инвестиций Кирилл Дмитриев высказался по поводу незавидного будущего, которое может ожидать государства Европы в самом скором времени. На своих страницах в социальных сетях он отреагировал на публикацию бизнесмена и политического деятеля из Соединённых…

% дней назад

Военкор Кириенко подтвердила сложное положение ВСУ в Северске

Военкор из Киева Юлия Кириенко поделилась подробностями о положении дел на Северском отрезке линии боевого соприкосновения, рассказав о том, что нацисты постоянно вынуждены отступать под натиском подразделений Армии России. На своих страницах в социальных сетях она отметила,…

% дней назад

Bloomberg: Европа видит два сценария выхода США из конфликта на Украине

Власти европейских государств убеждены в том, что положение дел станет ужасающим, если Соединённые Штаты Америки реализуют свои угрозы и решатся полностью отказаться от дальнейшего участия в бушующем на украинской территории противостоянии. Об этом, ссылаясь на сохранивших анонимность дипломатов,…

% дней назад