Общество

Чем богаты, тем и кормим: в говяжьей тушенке обнаружили антибиотики и ДНК коня

18 февраля 2020, 10:31 — Общественная служба новостей — ОСН

Специалисты Российской системы качества провели исследование 23 торговых марок говяжьей тушенки, которую можно встретить на прилавках магазинов. В некоторых образцах они наши следы ДНК лошади и антибиотики, сообщается на портале организации.

Эксперты рассказали, что содержание антибиотиков не регламентируется законодательством. Требования выдвигаются только к сырью, а не к конечному продукту.

По результатам испытаний в продукции пяти брендов нашли следы лекарственных препаратов. В тушенке шести торговых марок присутствовали ДНК свиньи, в трех – ДНК курицы, в одной – ДНК лошади.

При проверке соотношения мяса и бульона в продуктах семи торговых марок эксперты зафиксировали почти 50% “воды”. Замечания по запаху вкусу, цвету и консистенции не возникли лишь в отношении одного бренда, заключили специалисты Роскачества.

“В шести случаях бульон был коричневым. Это предположительно указывает на то, что мясо заранее не было обескровлено. Еще в двух случаях коричневый бульон имел зеленоватый оттенок”, – указывается в сообщении.

По результатам проверки ни одна из торговых марок не соответствовала ГОСТу.

Поделиться
Влад Максаков

Окончил факультет журналистики Кубанского государственного университета, учился в аспирантуре на кафедре электронных СМИ. Работал в журнале "Стадион" и газете "Вечерняя Москва". Занимал должности заместителя руководителя исполкома ЦАО Москвы партии "Единая Россия", а также заместителя руководителя отдела маркетинга компании Eurokappa. С марта 2019 года работает в ИА Общественная служба новостей.

Последние статьи

Mirror: пенсионер утонул на пляже в Брайтоне, пытаясь спасти питомца

Житель Великобритании погиб, пытаясь спасти свою собаку, передает Mirror. Инцидент произошел в январе 2021 года на пляже в Брайтоне. Пенсионер Гарет Джонс играл с питомцем по кличке Конни, бросая ей…

% дней назад

Мадьяр предупредил, что вступление Киева в ЕС будет долгим и сложным

Во время проводившегося для сотрудников СМИ в Будапеште выступления глава местного правительства Петер Мадьяр сделал заявление о предстоящем старте переговоров с Украиной о членстве в Евросоюзе. Дата 15 июня была…

% дней назад

Компания GlobalSign начала отзывать цифровые паспорта российских сайтов

Японский центр сертификации GlobalSign начал отзыв части SSL сертификатов, выданных российским компаниям, сообщает РБК со ссылкой на участников рынка. По данным издания, информацию об этом в письме клиентам подтвердил глава…

% дней назад

Профессор Рис назвал смертельно опасные сыры, которые пользуются высоким спросом

Профессор микробиологии Кэтрин Рис предупредила о рисках, связанных с некоторыми сырами из непастеризованного молока. По ее словам, опасность представляет бактерия Listeria monocytogenes, вызывающая листериоз и способная размножаться даже при хранении…

% дней назад

Club Med: миллионеры сбежали из Сочи и Дубая ради уединения

Перегруженность популярных курортов меняет предпочтения состоятельных туристов. По данным российских туроператоров, в 2026 году обеспеченные путешественники все чаще отказываются от направлений, которые стали массовыми и переполненными, включая Сочи и Дубай.…

% дней назад

FT узнала о борьбе Франции и Италии против «англицизации ЕС»

Франция и Италия не поддержали предложение ускорить подготовку торговых соглашений ЕС за счет использования только английского языка на этапе юридической проверки, сообщает Financial Times. Инициативу выдвинул еврокомиссар по торговле Марош…

% дней назад