Человечеству грозит дефицит чипсов

Из-за глобального потепления используемый для приготовления чипсов сорт картофеля «Рассет Бурбанк» оказался под угрозой. По информации YCC, сорт прорастает в Северной Америке.

Кроме того, из картофеля готовят жареную картошку фри в кафе и ресторанах быстрого питания. Однако урожай заметно снизился, предупредили фермеры штата Айдахо. Из-за потепления уменьшилось количество горного снега. Его используют для орошения посевов.

За почти 70 лет количество горного снега сократило на 30%. Снежный покров перестает быть источником воды в том объеме, в каком был раньше. Ученые и фермеры разрабатывают другие сорта картофеля, которые можно будет использовать для изготовления чипсов.

Общественная служба новостей сообщала, что врач-терапевт Людмила Лапа рассказала, что весной у людей с проблемами желудочно-кишечного тракта весной могут развиться осложнения, связанные с аллергией. Также специалист обратила внимание на людей с сердечно-сосудистые заболевания, у которых весной могут наблюдаться скачки давления.