Бюджетный продукт семена льна заменит аптечные БАДы

Семена льна называют суперфудом за уникальный состав: растительный белок, клетчатку, витамины группы B, магний, калий, фосфор и рекордное количество омега-3 — больше, чем в рыбьем жире.

Благодаря этому продукт поддерживает сердце и сосуды, помогает пищеварению, укрепляет иммунитет и нервную систему, а также способствует контролю веса. Лигнаны в составе мягко балансируют гормональный фон, что особенно важно для женщин в период менопаузы.

Однако у семян льна есть и ограничения. Из-за высокого содержания клетчатки чрезмерное употребление может вызывать вздутие и дискомфорт, особенно при нехватке воды. С осторожностью продукт стоит вводить людям с острыми заболеваниями ЖКТ, желчнокаменной болезнью и на поздних сроках беременности. Норма для взрослого — одна-две столовые ложки в день.

Чтобы полезные вещества усвоились, семена лучше измельчать перед едой: цельные зёрна проходят «транзитом». Молотые семена добавляют в йогурты, смузи, салаты и выпечку, а самый удобный вариант — льняная каша. Она надолго насыщает, не вызывает скачков сахара и мягко очищает кишечник. Автор URA.RU советует покупать готовую перемолотую кашу в супермаркете и варить её на молоке с ложкой мёда.

Напомним, маркетинг вокруг авокадо, киноа и ягод годжи породил устойчивое заблуждение, что без них невозможно выстроить здоровый рацион, хотя в российской климатической зоне есть не менее полезные и доступные аналоги. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.