фото: Общественная служба новостей
Суши и роллы постепенно утрачивают статус угощения для торжественных поводов. Сегодня их приобретают как обычную повседневную позицию, в том числе в ближайшем магазине.
Об этом URA.RU заявил Станислав Богданов, возглавляющий Ассоциацию компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).
По его словам, направление суши и роллов прибавляет вместе со всей категорией готовых блюд. В первом полугодии 2026 года у некоторых участников рынка реализация готовой продукции в натуральном выражении увеличилась на 48 процентов. В целом же категория демонстрирует рост на уровне 30 процентов. Такие данные привел Богданов.
Классические роллы по-прежнему востребованы, однако покупатели проявляют интерес и к новым вкусовым решениям. Наиболее ходовыми позициями в торговых сетях остаются «Калифорния» и «Филадельфия». При этом обе разновидности нередко берут в формате запеченных суши-тортов.
Параллельно растет спрос на нестандартные способы подачи и национальные интерпретации знакомых блюд. В их числе эксперт назвал суши-сэндвичи, трайфл-суши и корейские роллы кимпаб. По наблюдениям председателя АКОРТ, потребители все активнее осваивают такие варианты, не отказываясь при этом от проверенных временем рецептов.
Как ранее писала Общественная служба новостей, в Керчи владельца суши-бара осудили после массового отравления посетителей.
У берегов французского города Сет трое рыбаков успешно завершили многолетнюю охоту на голубого тунца, поймав экземпляр длиной 2,6 метра и весом около 230 килограммов.
Во вторник оказалось известно о том, что благодаря проведению обширной серии тестов исследователи из Соединённого Королевства выявили 72 редких генетических варианта, связанных с аутизмом. По их мнению, такие изменения могут…
Европейскому союзу следует определить представителя, который будет заниматься урегулированием конфликта на Украине. Этот вопрос относится к числу наиболее значимых для европейских государств, заявил премьер-министр Венгрии Петер Мадьяр во время поездки…
В Китае популярность набирает мини-приложение «Кошелек, подожди!», помогающее бороться с импульсивными покупками. Сервис в WeChat позволяет описать желаемый товар, его стоимость и необходимость приобретения, после чего друзья или незнакомые пользователи…
Мать герцогини Сассекской, Дория Рэгланд, помогла идентифицировать Томаса Маркла на шокирующих архивных фотографиях, связанных с сексуальным насилием над детьми, которые были обнаружены в ходе продолжающегося расследования. Эти снимки были найдены…
Республиканец Томас Мэсси из Кентукки внес в Палату представителей Конгресса США резолюцию об импичменте министра обороны Пита Хегсета. Во время выступления он представил выдержки из документа, в котором содержится требование…
Крайне важно помнить о том, что с началом февральского периода материнский капитал и его неизрасходованная часть увеличились на 5,6%. Индексация прошла автоматически, поэтому обновлённая сумма уже указана в сертификате. Об…