фото: Общественная служба новостей
Суши и роллы постепенно утрачивают статус угощения для торжественных поводов. Сегодня их приобретают как обычную повседневную позицию, в том числе в ближайшем магазине.
Об этом URA.RU заявил Станислав Богданов, возглавляющий Ассоциацию компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).
По его словам, направление суши и роллов прибавляет вместе со всей категорией готовых блюд. В первом полугодии 2026 года у некоторых участников рынка реализация готовой продукции в натуральном выражении увеличилась на 48 процентов. В целом же категория демонстрирует рост на уровне 30 процентов. Такие данные привел Богданов.
Классические роллы по-прежнему востребованы, однако покупатели проявляют интерес и к новым вкусовым решениям. Наиболее ходовыми позициями в торговых сетях остаются «Калифорния» и «Филадельфия». При этом обе разновидности нередко берут в формате запеченных суши-тортов.
Параллельно растет спрос на нестандартные способы подачи и национальные интерпретации знакомых блюд. В их числе эксперт назвал суши-сэндвичи, трайфл-суши и корейские роллы кимпаб. По наблюдениям председателя АКОРТ, потребители все активнее осваивают такие варианты, не отказываясь при этом от проверенных временем рецептов.
Как ранее писала Общественная служба новостей, в Керчи владельца суши-бара осудили после массового отравления посетителей.
У берегов французского города Сет трое рыбаков успешно завершили многолетнюю охоту на голубого тунца, поймав экземпляр длиной 2,6 метра и весом около 230 килограммов.
Американский биолог Рози Мур сняла на видео, как два аллигатора съели крупного бирманского питона длиной около 4,3–4,6 метра. Запись необычного кормления она опубликовала в социальных сетях. Мур работает с дикой…
Россия была готова вернуться к переговорам с Украиной после завершения выборов в Госдуму, однако действия Киева во время голосования поставили этот процесс под вопрос. Такое заявление сделал президент России Владимир…
Концерт американского рэпера Канье Уэста, который был заявлен в Санкт-Петербурге на октябрь, не состоится. Об этом представители американского агентства Access Opera сообщили жителю города, купившему билет на шоу. Переписку опубликовала…
В Белгородской области произошла очередная трагедия, связанная с атакой украинских беспилотников. В селе Зозули Борисовского округа FPV-дрон нанес удар по легковому автомобилю, в котором находились мужчина и женщина. Об этом…
Причиной смерти заслуженного работника культуры России и преподавателя Московской государственной академии хореографии Марии Северцевой стал рак головного мозга. Об этом РИА Новости рассказала ее коллега. Мария Северцева скончалась 23 сентября…
Наибольшие финансовые вложения при обустройстве жилого пространства зависят от исходного состояния недвижимости и выбранного направления в дизайне. Об этом в беседе с URA.RU рассказала специалист по интерьеру Алена Мартьянова. По…