Общество

«Бизнес еще не оправился от первого локдауна»: В Федерации рестораторов рассказали, когда индустрия закроет потери

21 июля 2021, 14:46 — Общественная служба новостей — ОСН

С 19 июля в Москве отменилась обязательная система QR-кодов в заведениях общепита, также с понедельника снялись ограничения на работу в ночное время, возобновляются мероприятия в клубах, барах, на дискотеках и в караоке, начали в обычном режиме работать фуд-корты и детские игровые комнаты. О потерях бизнеса в период QR-кодов в эфире Общественной службы новостей рассказал вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, генеральный директор УК «Альянс Отель Менеджмент» Вадим Прасов.

«Ситуация неоднородная, я бы разделил ее на две части: первая – те рестораны, у которых есть летние веранды, вторая – рестораны, у которых их нет. Первые потеряли порядка 20-30% выручки, а вторые – около 80-90%. Весь бизнес не восстановился еще с первого локдауна. Кто-то не пережил сейчас введение QR-кодов, поскольку, в отличие от первой волны, арендаторы практически не шли навстречу. Формально рестораны не закрывались, а просто переводились на новый режим работы, поэтому никаких законных оснований, чтобы не платить аренду и зарплату, нет. При этом затраты есть, а выручки почти нет. Некоторых рестораторов безусловно это подкосило. Индустрия еще не восстановилась от первого локдауна, поэтому ситуация продолжает быть напряженной.

Все зависит от того, будет ли еще какая-то волна, будут ли еще какие-нибудь ограничения, но если их не будет, то, наверное, в течение года, при сохраняющейся позитивной динамике, можно говорить о том, что рестораторы восстановятся и закроют свои потери».

Система QR-кодов для посещения ресторанов и кафе действовала с 28 июня. Посещать заведения общественного питания могли только посетители, прошедшие вакцинацию от коронавируса, переболевшие в течение последних шести месяцев либо имеющие отрицательный ПЦР-тест, действительный в течение трех дней.

Подробнее позицию Прасова смотрите на видео:

Поделиться
Татьяна Карташова

Дата рождения: 07.07.2000 г. Место рождения: г. Хабаровск. Образование: РГУ им. А.Н. Косыгина, кафедра журналистики и телевизионных технологий; курсы теле-радиоведущих при медиа-школе. Опыт работы: редактор информационного агенства «DvHab»; SMM-менеджер и спортивный журналист «Всемирной Танцевальной Олимпиады».

Последние статьи

NS: связанный с вторжением Рима в Британию кельтский правитель мог быть женщиной

Британский археолог Майлз Расселл (Miles Russell) из Борнмутского университета выступил с гипотезой, согласно которой правитель кельтского племени атребатов Верика, традиционно считавшийся мужчиной, в действительности являлся женщиной. Об этом пишет Naked…

% дней назад

Дмитриев проведет в США переговоры с Белым домом

Кирилл Дмитриев, спецпредставитель президента РФ, в ходе поездки в США на встречу с первой леди Меланией Трамп проведет также переговоры с представителями Белого дома. Об этом сообщает Reuters, ссылаясь на…

% дней назад

Песков: подготовка к прямой линии Путина уже идет

Пресс-секретарь главы российского государства Дмитрий Песков сообщил, что в настоящий момент идёт подготовка к прямой линии президента РФ Владимира Путина. Слова представителя Кремля приводит РИА Новости. По его утверждению, мероприятие…

% дней назад

МВД: в Подмосковье полиция предотвратила попытку диверсии на железной дороге

Сотрудники транспортной полиции не допустили диверсию на объекте железной дороги в Наро-Фоминском городском округе Московской области. Информацию об этом распространила пресс-служба МВД России. Согласно опубликованным сведениям, на платформе Бекасово-Сортировочное работники…

% дней назад

Психолог Кутнюк объяснил чувство вины при своевременном уходе с работы

Чувство вины нередко возникает у сотрудников в моменты, когда они покидают рабочее место в положенное время или решают позволить себе полноценный отдых. Подобные переживания могут быть спровоцированы корпоративными установками, заявил…

% дней назад

Песков: Трамп остаётся президентом США после выборов в Конгресс

Итоги промежуточных выборов в Конгресс никак не повлияют на внешнеполитический курс Дональда Трампа, а любые электоральные процессы в Штатах и их последствия являются исключительно внутренним делом этой страны. Об этом…

% дней назад