Общество

«Бизнес еще не оправился от первого локдауна»: В Федерации рестораторов рассказали, когда индустрия закроет потери

21 июля 2021, 14:46 — Общественная служба новостей — ОСН

С 19 июля в Москве отменилась обязательная система QR-кодов в заведениях общепита, также с понедельника снялись ограничения на работу в ночное время, возобновляются мероприятия в клубах, барах, на дискотеках и в караоке, начали в обычном режиме работать фуд-корты и детские игровые комнаты. О потерях бизнеса в период QR-кодов в эфире Общественной службы новостей рассказал вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, генеральный директор УК «Альянс Отель Менеджмент» Вадим Прасов.

«Ситуация неоднородная, я бы разделил ее на две части: первая – те рестораны, у которых есть летние веранды, вторая – рестораны, у которых их нет. Первые потеряли порядка 20-30% выручки, а вторые – около 80-90%. Весь бизнес не восстановился еще с первого локдауна. Кто-то не пережил сейчас введение QR-кодов, поскольку, в отличие от первой волны, арендаторы практически не шли навстречу. Формально рестораны не закрывались, а просто переводились на новый режим работы, поэтому никаких законных оснований, чтобы не платить аренду и зарплату, нет. При этом затраты есть, а выручки почти нет. Некоторых рестораторов безусловно это подкосило. Индустрия еще не восстановилась от первого локдауна, поэтому ситуация продолжает быть напряженной.

Все зависит от того, будет ли еще какая-то волна, будут ли еще какие-нибудь ограничения, но если их не будет, то, наверное, в течение года, при сохраняющейся позитивной динамике, можно говорить о том, что рестораторы восстановятся и закроют свои потери».

Система QR-кодов для посещения ресторанов и кафе действовала с 28 июня. Посещать заведения общественного питания могли только посетители, прошедшие вакцинацию от коронавируса, переболевшие в течение последних шести месяцев либо имеющие отрицательный ПЦР-тест, действительный в течение трех дней.

Подробнее позицию Прасова смотрите на видео:

Поделиться
Татьяна Карташова

Дата рождения: 07.07.2000 г. Место рождения: г. Хабаровск. Образование: РГУ им. А.Н. Косыгина, кафедра журналистики и телевизионных технологий; курсы теле-радиоведущих при медиа-школе. Опыт работы: редактор информационного агенства «DvHab»; SMM-менеджер и спортивный журналист «Всемирной Танцевальной Олимпиады».

Последние статьи

Врач Костькина предупредила об опасности ягод после дождя

Врач общей практики Елена Костькина в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» предупредила о потенциальной опасности сбора лесных ягод сразу после дождя. Несмотря на внешнюю привлекательность — чистоту, крупный размер и…

% дней назад

Мигрантов, нелегально въехавших в Сеуту, вернут в Марокко

По сообщению РИА Новости, глава МО Испании объявил о решении вернуть в Марокко мигрантов, нелегально въехавших в Сеуту. Эти люди пересекли границу без разрешения и оказались на территории испанского анклава.…

% дней назад

Под Тверью пропал заслуженный преподаватель МГУ Кржевов

В Тверской области ведут поиски Владимира Кржевова, который пропал на озере Селигер. Пропавший является заслуженным преподавателем Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова. Он также занимает должность доцента кафедры социальной…

% дней назад

Джабаров прокомментировал слухи о планах взять под контроль Киев

Первый зампред комитета Совета Федерации по международным делам Владимир Джабаров в беседе с «Лентой.ру» заявил, что у России нет намерений устанавливать контроль над украинской столицей. Так он прокомментировал прогноз бывшего…

% дней назад

НАТО рассматривает Польшу, Литву и Финляндию для размещения ядерных бомб США

Североатлантический альянс приступил к разработке планов по расширению ядерного сдерживания на европейском континенте. О подготовке новых стратегических инициатив сообщило агентство DPA, ссылаясь на информированные источники в военно-политических кругах. По имеющейся…

% дней назад

Боррель: односторонний выход из Шенгена невозможен по нормам ЕС

В социальной сети X* бывший глава дипломатии Евросоюза Жозеп Боррель заявил, что правовые нормы ЕС исключали возможность одностороннего исключения какой-либо страны из Шенгенского соглашения. По его словам, ни одно государство-член…

% дней назад