Общество

«Бизнес еще не оправился от первого локдауна»: В Федерации рестораторов рассказали, когда индустрия закроет потери

21 июля 2021, 14:46 — Общественная служба новостей — ОСН

С 19 июля в Москве отменилась обязательная система QR-кодов в заведениях общепита, также с понедельника снялись ограничения на работу в ночное время, возобновляются мероприятия в клубах, барах, на дискотеках и в караоке, начали в обычном режиме работать фуд-корты и детские игровые комнаты. О потерях бизнеса в период QR-кодов в эфире Общественной службы новостей рассказал вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, генеральный директор УК «Альянс Отель Менеджмент» Вадим Прасов.

«Ситуация неоднородная, я бы разделил ее на две части: первая – те рестораны, у которых есть летние веранды, вторая – рестораны, у которых их нет. Первые потеряли порядка 20-30% выручки, а вторые – около 80-90%. Весь бизнес не восстановился еще с первого локдауна. Кто-то не пережил сейчас введение QR-кодов, поскольку, в отличие от первой волны, арендаторы практически не шли навстречу. Формально рестораны не закрывались, а просто переводились на новый режим работы, поэтому никаких законных оснований, чтобы не платить аренду и зарплату, нет. При этом затраты есть, а выручки почти нет. Некоторых рестораторов безусловно это подкосило. Индустрия еще не восстановилась от первого локдауна, поэтому ситуация продолжает быть напряженной.

Все зависит от того, будет ли еще какая-то волна, будут ли еще какие-нибудь ограничения, но если их не будет, то, наверное, в течение года, при сохраняющейся позитивной динамике, можно говорить о том, что рестораторы восстановятся и закроют свои потери».

Система QR-кодов для посещения ресторанов и кафе действовала с 28 июня. Посещать заведения общественного питания могли только посетители, прошедшие вакцинацию от коронавируса, переболевшие в течение последних шести месяцев либо имеющие отрицательный ПЦР-тест, действительный в течение трех дней.

Подробнее позицию Прасова смотрите на видео:

Поделиться
Татьяна Карташова

Дата рождения: 07.07.2000 г. Место рождения: г. Хабаровск. Образование: РГУ им. А.Н. Косыгина, кафедра журналистики и телевизионных технологий; курсы теле-радиоведущих при медиа-школе. Опыт работы: редактор информационного агенства «DvHab»; SMM-менеджер и спортивный журналист «Всемирной Танцевальной Олимпиады».

Последние статьи

Shot: рассказано о моменте взрыва газа в самарской многоэтажке

Стало известно о моменте мощного взрыва газа, который произошел в жилом доме в Самаре на улице 22-го Партсъезда. По предварительным данным, в результате этого происшествия один человек погиб и еще…

% дней назад

Сокуров опубликовал письмо Михалкову о «запрещенном» кино

Известный российский кинорежиссер и сценарист Александр Сокуров направил открытое письмо председателю Союза кинематографистов России Никите Михалкову, в котором призвал к помощи в разблокировании проката фильмов и сериалов, которые ранее не…

% дней назад

Индексация пенсий уже скоро. Известно, какие 5 категорий пенсионеров она затронет в июле

С июля 2026 года ряд категорий граждан получит увеличенные пенсионные выплаты. Это касается пенсионеров, которым исполнилось 80 лет в июне, тех, кто впервые получил инвалидность I группы, а также лиц,…

% дней назад

Польские следователи нашли 32 закопанных эмбриона на участке патологоанатома

Польские следователи обнаружили 32 человеческих эмбриона, которые были закопаны на земельном участке врача-патологоанатома Магдалены Х*. в поселке Люторыж, расположенном недалеко от Жешува. Информацию об этом находке в субботу, 13 июня,…

% дней назад

Три человека погибли при атаке БПЛА на Тулу

Ночью 15 июня боевики ВСУ совершили атаку беспилотных летательных аппаратов на Тульскую область, в результате которой был поврежден жилой сектор. По предварительным данным, которые озвучил губернатор региона Дмитрий Миляев в…

% дней назад

Анастасия Волочкова приехала к разбитому инсультом отцу, маме и дочери

Балерина Анастасия Волочкова приехала в Санкт-Петербург, чтобы навестить свою больную семью, включая отца, маму и дочь. Артистка отправилась в поездку на поезде, заявив, что планирует провести время с самыми близкими…

% дней назад