Общество

«Бизнес еще не оправился от первого локдауна»: В Федерации рестораторов рассказали, когда индустрия закроет потери

21 июля 2021, 14:46 — Общественная служба новостей — ОСН

С 19 июля в Москве отменилась обязательная система QR-кодов в заведениях общепита, также с понедельника снялись ограничения на работу в ночное время, возобновляются мероприятия в клубах, барах, на дискотеках и в караоке, начали в обычном режиме работать фуд-корты и детские игровые комнаты. О потерях бизнеса в период QR-кодов в эфире Общественной службы новостей рассказал вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, генеральный директор УК «Альянс Отель Менеджмент» Вадим Прасов.

«Ситуация неоднородная, я бы разделил ее на две части: первая – те рестораны, у которых есть летние веранды, вторая – рестораны, у которых их нет. Первые потеряли порядка 20-30% выручки, а вторые – около 80-90%. Весь бизнес не восстановился еще с первого локдауна. Кто-то не пережил сейчас введение QR-кодов, поскольку, в отличие от первой волны, арендаторы практически не шли навстречу. Формально рестораны не закрывались, а просто переводились на новый режим работы, поэтому никаких законных оснований, чтобы не платить аренду и зарплату, нет. При этом затраты есть, а выручки почти нет. Некоторых рестораторов безусловно это подкосило. Индустрия еще не восстановилась от первого локдауна, поэтому ситуация продолжает быть напряженной.

Все зависит от того, будет ли еще какая-то волна, будут ли еще какие-нибудь ограничения, но если их не будет, то, наверное, в течение года, при сохраняющейся позитивной динамике, можно говорить о том, что рестораторы восстановятся и закроют свои потери».

Система QR-кодов для посещения ресторанов и кафе действовала с 28 июня. Посещать заведения общественного питания могли только посетители, прошедшие вакцинацию от коронавируса, переболевшие в течение последних шести месяцев либо имеющие отрицательный ПЦР-тест, действительный в течение трех дней.

Подробнее позицию Прасова смотрите на видео:

Поделиться
Татьяна Карташова

Дата рождения: 07.07.2000 г. Место рождения: г. Хабаровск. Образование: РГУ им. А.Н. Косыгина, кафедра журналистики и телевизионных технологий; курсы теле-радиоведущих при медиа-школе. Опыт работы: редактор информационного агенства «DvHab»; SMM-менеджер и спортивный журналист «Всемирной Танцевальной Олимпиады».

Последние статьи

США перенаправят $52 млн на военные программы Латинской Америки

Как удалось выяснить Associated Press, власти США приняли решение о перераспределении 52 миллионов долларов, которые ранее предназначались для финансирования зарубежных военных программ. Об этом во вторник, 15 сентября, сообщает «Лента.ру».…

% дней назад

Санкции против России обернулись бумом для Киргизии: экономика выросла на 11%

Киргизия переживает один из самых заметных периодов экономического роста за последние годы. The New York Times связывает значительную часть подъема с расширением торговли и реэкспортом товаров в Россию после введения…

% дней назад

Трамп совершил больше сделок с акциями, чем весь Конгресс

Президент США Дональд Трамп с момента возвращения в Белый дом совершил больше сделок с ценными бумагами, чем все члены Конгресса вместе взятые. Об этом во вторник, 15 сентября, сообщает Bloomberg.…

% дней назад

Трамп подарил Карни ключ от Белого дома и пригрозил расстрелом

Премьер-министр Канады Марк Карни в эфире ANI News рассказал о необычном подарке, который сделал ему президент США Дональд Трамп. Об этом во вторник, 15 сентября, сообщает «Лента.ру». По его словам,…

% дней назад

Пушилин: Запад зарабатывает на конфликте России и Украины

Глава Донецкой народной республики Денис Пушилин в интервью телеканалу RT заявил, что продолжение конфликта между Россией и Украиной выгодно западным странам. Причина — государства ЕС получают прибыль от поставок вооружений…

% дней назад

ТАСС: около десяти стран предложили площадку для переговоров по Украине

Порядка десяти государств, расположенных на разных континентах, уже предложили свою территорию в качестве площадки для проведения переговоров по Украине. Об этом во вторник, 15 сентября, сообщает ТАСС со ссылкой на…

% дней назад