Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Привычка замораживать воду, которая несколько дней простояла в открытой ёмкости, способна обернуться расстройством желудка, потому что холод не убивает бактерии, а лишь отправляет их в спячку. Об этом «Газете.Ru» рассказала кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева.
По её словам, в открытой посуде вода быстро накапливает микроорганизмы, попадающие из воздуха, с немытых рук или плохо вымытой посуды. При заморозке они впадают в анабиоз, но после размораживания полностью сохраняют жизнеспособность.
Повторное использование форм без санитарной обработки лишь усугубляет ситуацию, а если лёд частично подтаивает и замораживается вновь, бактерии успевают размножиться в жидкости. Единственным надёжным способом обеззараживания перед заморозкой остаётся кипячение, а бутилированную воду после вскрытия нельзя держать при комнатной температуре дольше суток.
Форму для льда необходимо мыть после каждого использования, иначе на ней за несколько часов образуется бактериальная биоплёнка, которую холодной водой не смыть.
Доливать свежую воду к остаткам старого льда категорически не рекомендуется, а хранить готовые кубики нужно в герметичном контейнере не дольше двух недель.
Ранее хирург Александр Умнов сообщил предупредил об опасности употребления льда для желудочно-кишечного тракта. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Пекине на брифинге Министерства иностранных дел КНР официальный представитель Линь Цзянь сообщил о взаимном продлении безвизового режима между Китаем и Россией. Дипломат подчеркнул, что это решение призвано облегчить поездки…
Блогер и певица Валя Карнавал сообщила, что её бренд одежды понес убытки из-за атак беспилотников. Звезда Первого канала обратилась к своим поклонникам с сообщением о случившемся. 24-летняя певица, актриса и…
Житель Польши обнаружил, что причиной многодневных пропаж его личных вещей оказался бобр. Мужчина долгое время не мог понять, куда исчезают носки и рабочие рубашки, развешанные для просушки во дворе. Разгадка…
В Харькове мужчина с тесаком оборонялся от сотрудников военкомата и полиции, сообщает украинское издание «Время.ua». Инцидент произошел на автовокзале у станции метро «Левада». На видео вооруженный мужчина не подпускает к…
Мобилизованные на Украине предпринимают попытки дезертировать еще до того, как попадут в зону боевых действий. К такому выводу пришел уполномоченный Верховной рады по правам человека Дмитрий Лубинец. Он отметил, что…
Министерство связи и СМИ Демократической Республики Конго сообщило, что количество жертв вспышки лихорадки Эбола в стране превысило 960 человек. По данным ведомства общее число подтвержденных случаев инфицирования достигло 2423. Из…