Общество

Биолог Наполов: В майских арбузах может содержаться повышенное число нитратов

20 мая 2025, 06:16 — Общественная служба новостей — ОСН

С наступлением весеннего периода на полках магазинах и прилавках на рынках стали появляться так называемые майские арбузы. Конечно, хочется как можно вкусить кусочек арбуза и почувствовать тот самый вайб лета. Однако майские арбузы могут быть опасны.

Данный растительный продукт, вероятно, выращена в закрытом грунте с использованием огромного числа азотных удобрений, предупреждает биолог Виталий Наполов, побеседовав с «Лентой.ру».

Если очень хочется, майский арбуз можно купить, но есть его следует в очень ограниченных количествах. Не забывайте о нитратах, которых входят в состав таких ранних продуктов. В августовских и сентябрьских арбузах их содержание куда меньше.

«Если есть культуры, которые нитраты в принципе не накапливают, то в арбузах, это, опять же, их особенность, нитраты могут длительное время сохраняться. То есть в майских арбузах может быть повышенное содержание нитратов», — подчеркнул Виталий Наполов.

Уточняется, нитраты опасны для человека в любых дозировках. При их высоком содержании в организме реальна интоксикация, проявляющаяся рвотой и расстройством ЖКТ.

Ранее Общественная служба новостей рассказала читателям, как правильно выбрать ягоды. Подробности читайте в материале.

Поделиться
Дарья Иванова

В 2022 году окончила высшую школу журналистики ТГУ. В профессии с 2021 года. За это время работала корреспондентом, редактором и маркетологом в региональных СМИ. Побывала на Сахалине. Там вела местный Telegram-канал и занималась пиаром ВГК. С октября 2023 года корреспондент Общественной службы новостей.

Последние статьи

Турция снизила импорт российской нефти на фоне атак дронов

Турция в июле сократила импорт нефти из российских портов на фоне участившихся атак беспилотников на танкеры и портовую инфраструктуру в Черном море. Об этом сообщает Reuters со ссылкой на данные…

% дней назад

Военный эксперт Кларк: США ждут проблемы в обслуживании авианосцев

Американский флот оказался перед серьёзнейшей угрозой системного сбоя в обслуживании авианосцев, которая проявит себя уже в самом ближайшем будущем. На одиннадцать действующих кораблей этого класса в стране приходится лишь две…

% дней назад

Мошенники начали чаще обманывать россиян через сервисы доставки еды

Злоумышленники начали чаще использовать сервисы доставки еды и рестораны для обмана россиян. Как пишут «Известия», в 2026 году мошеннические схемы стали более точечными: аферисты используют утечки данных, поддельные сайты, вредоносные…

% дней назад

Ученые Уайтхеда нашли новый механизм выживания устойчивых к лечению опухолей

Французские и американские ученые выяснили, что полиамины помогают раковым клеткам выживать при избытке железа. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на Институт биомедицинских исследований имени Уайтхеда. Исследователи изучили ферроптоз —…

% дней назад

МККК: мобилизованный в ВСУ водитель не находился в розыске

Пресс-службой руководства МККК в воскресенье вечером оказалось распространено официальное заявление относительно инцидента с мобилизацией водителя эвакуационного экипажа организации. Согласно опубликованной информации, мужчина, перевозивший гражданских лиц вдали от линии боевого соприкосновения,…

% дней назад

В «Единой России» предложили защитить водителей от ошибочных штрафов

В «Единой России» считают недопустимым, когда автомобилистам спустя годы приходят требования оплатить старые штрафы, а вернуть ошибочно списанные деньги практически невозможно. Об этом заявил руководитель Центрального исполкома партии Александр Сидякин.…

% дней назад