Фото: wiki commons/flowcomm/CC BY 2.0
Доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Виталий Наполов в разговоре с «Газетой.Ru» объяснил правила обработки клубники перед употреблением. Специалист предупредил, что пренебрежение гигиеническими процедурами способно обернуться серьезными последствиями для здоровья.
На поверхности садовой земляники нередко остаются патогенные микроорганизмы, а также яйца паразитов, что грозит заражением ротавирусом, дизентерией или гельминтами.
Эксперт подчеркнул, что мыть ягоды необходимо непосредственно перед едой, используя проточную воду комнатной температуры или слегка теплую, комфортную для рук.
Применение кипятка не обеспечит дополнительной защиты, но гарантированно испортит продукт, сделав мякоть рыхлой и ускорив процесс гниения. Биолог уточнил, что водопроводная вода полностью соответствует санитарным нормам, поэтому кипятить ее для этих целей не требуется.
Наполов обратил внимание на бесполезность и даже вред дополнительных средств обработки, таких как мыло, сода, уксус или бытовая химия. Подобные методы оправданы исключительно для фруктов с плотной кожурой, например, яблок или апельсинов, которые покрывают специальными составами для длительного хранения.
Сезонную клубнику реализуют сразу после сбора, не подвергая обработке, а любые моющие вещества способны впитаться в нежную структуру ягоды, изменить ее вкусовые качества и нанести вред слизистой желудка и кишечника.
Ранее врач Дианова назвала 500 граммов ягод передозировкой для организма.
Врач Демидик напомнил, что овощи и фрукты нужно мыть прямо перед едой. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В информационном поле продолжают обсуждать заявление специального посланника Папы Римского по Украине, кардинала Маттео Дзуппи о том, что он собирается в конце сентября приехать в Россию с «гуманитарной миссией». Зачем…
Москва потребовала от Токио вывести американские комплексы Typhon со своей территории. Об этом сообщили в МИД РФ. Конфликт вызван развертыванием американских ракетных комплексов Typhon («Тайфун») на территории Японии в непосредственной…
Военный корреспондент Дмитрий Стешин в беседе с «Газетой.Ru» дал оценку текущему положению украинских формирований на линии соприкосновения. По его мнению, единственный сценарий, который остается доступным для ВСУ, сводится к отходу…
Дизайнер и блогер Артемий Лебедев в шоу «Ответошная» на «VK Видео» назвал главное пожелание для людей, достигших 30-летнего возраста. По его словам, лучшее, что можно пожелать в этот период, —…
Инцидент произошёл с гражданкой России, отдыхавшей в Объединённых Арабских Эмиратах. Женщина, находившаяся в пляжной тунике, не смогла попасть в ресторан, расположенный на территории пятизвёздочного отеля. О случившемся она рассказала в…
В своем официальном обращении к гражданам 18 сентября 2026 года в связи с началом голосования на выборах в Государственную Думу девятого созыва глава МИД РФ Сергей Лавров призвал россиян активно…