Некоторые маринады для шашлыка могут представлять опасность для здоровья, особенно если содержат определенные ингредиенты или приготовлены с нарушением правил. Об этом рассказала биолог Ирина Лялина в интервью «Ленте.ру».
По словам эксперта, наиболее вредны маринады с уксусом, так как кислота может спровоцировать обострение гастрита или язвы из-за раздражения слизистой желудка, а также сделать мясо жестким.
Лялина также предостерегла от использования маринадов с соевым соусом низкого качества, содержащих глутамат натрия, консерванты и красители, а также маринадов с майонезом, которые быстро портятся на жаре и могут привести к пищевым отравлениям.
Биолог отметила, что маринады с избыточным количеством соли и специй могут негативно сказаться на работе почек, повышая давление, а также вызвать головные боли, отеки и раздражение желудка.
Ранее диетолог Елена Хохлова проинформировала о том, что, сочетая мясной шашлык с некоторыми видами пищи, человек может создать дополнительные проблемы в его усвоении и навредить своему организму, нарушив работу пищеварительной системы. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.
Турция в июле сократила импорт нефти из российских портов на фоне участившихся атак беспилотников на танкеры и портовую инфраструктуру в Черном море. Об этом сообщает Reuters со ссылкой на данные…
Американский флот оказался перед серьёзнейшей угрозой системного сбоя в обслуживании авианосцев, которая проявит себя уже в самом ближайшем будущем. На одиннадцать действующих кораблей этого класса в стране приходится лишь две…
Злоумышленники начали чаще использовать сервисы доставки еды и рестораны для обмана россиян. Как пишут «Известия», в 2026 году мошеннические схемы стали более точечными: аферисты используют утечки данных, поддельные сайты, вредоносные…
Французские и американские ученые выяснили, что полиамины помогают раковым клеткам выживать при избытке железа. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на Институт биомедицинских исследований имени Уайтхеда. Исследователи изучили ферроптоз —…
Пресс-службой руководства МККК в воскресенье вечером оказалось распространено официальное заявление относительно инцидента с мобилизацией водителя эвакуационного экипажа организации. Согласно опубликованной информации, мужчина, перевозивший гражданских лиц вдали от линии боевого соприкосновения,…
В «Единой России» считают недопустимым, когда автомобилистам спустя годы приходят требования оплатить старые штрафы, а вернуть ошибочно списанные деньги практически невозможно. Об этом заявил руководитель Центрального исполкома партии Александр Сидякин.…