Биолог Лялина назвала полезным перекусом овощные палочки с хумусом

Самым полезным подходом к перекусу является не какой-то один продукт, а сбалансированное сочетание. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» рассказала и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина.

По ее словам, именно комбинация разных компонентов позволяет получить от приема пищи максимум пользы и при этом не перегрузить организм лишними калориями.

В качестве одного из таких перекусов эксперт предложила овощные палочки — морковь, сельдерей или болгарский перец — с хумусом или сметаной. Она объяснила, что овощи дают клетчатку, которая улучшает пищеварение и создает чувство сытости при минимальной калорийности.

А в нуте, добавила биолог, из которого сделан хумус, есть растительный белок и полезные жиры — это помогает дольше не чувствовать голод. Еще один вариант, по ее словам, — курага с миндалем.

Это концентрат полезных веществ: курага содержит калий, важный для сердечно-сосудистой системы, и железо для профилактики анемии, а миндаль — витамин Е, мощный антиоксидант. Вместе они помогают поддерживать энергичность, нормализуют пищеварение и могут уменьшить тягу к сладостям. Специалист напомнила, что орехи калорийны, поэтому порция должна быть небольшой — например, 6–7 орешков.

Также отличным перекусом будет, по ее словам, творог с изюмом. Нежирный творог дает качественный белок, а изюм — натуральные сахара и дополнительные микроэлементы.

Такой перекус помогает нормализовать пищеварение и жировой обмен. Лялина предупредила, что нужно избегать добавленного сахара, трансжиров и избытка соли, и тогда перекус станет действительно полезным.

Ранее биолог предупредила об опасности соленых огурцов и помидоров с алкоголем.

Повар Новожилов рекомендовал брать на прогулки сэндвичи с сыровяленой курицей. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.