Биолог Комиссаров заявил, что ложный опенок выдает химический запах

Никита Комиссаров, кандидат биологических наук и сотрудник кафедры микологии и альгологии МГУ имени М. В. Ломоносова, в интервью РИАМО поделился рекомендациями по распознаванию ложных опят.

По словам эксперта, на токсичность гриба могут указывать два ключевых признака: специфический химический аромат и отсутствие кольца на ножке.

В частности, в Подмосковье распространён ложноопёнок серно‑жёлтый. Его несложно отличить от съедобных разновидностей. Как пояснил Комиссаров, у этого гриба заметная ядовито‑жёлтая расцветка, пластинки серого оттенка, нет кольца на ножке, а запах резкий, с химическими нотками.

Для сравнения: осенние и летние опята, напротив, отличаются наличием кольца на ножке и обладают приятной окраской — в бурых и маслянистых тонах.

Как ранее писала Общественная служба новостей, терапевт Евгений Тарасов предупредил об опасности домашней консервации.

В разгар сезона бахчевых на российских прилавках произошла смена географии поставок.