Общество

Биолог Багрянцева: «мясной клей» в продуктах воздействует на ДНК

23 июля 2024, 09:29 — Общественная служба новостей — ОСН

Доктор биологических наук Ольга Багрянцева предупредила о негативном воздействии на организм так называемого «мясного клея», который содержится в некоторых продуктах. Об этом сообщает Lenta.ru.

По словам специалиста, данная добавка представляет собой микробную трансглютаминазу, которая может влиять на ДНК и нарушать работу кишечника. Дело в том, что эта добавка буквально склеивает склеивает реснички и слизистые оболочки в кишечнике.

Кроме того, «мясной клей» используется не только в колбасных изделиях. Его также активно используют в производстве молочных продуктов и детского питания. В пищевой промышленности его применяют для увеличения массы изделия и снижения себестоимости, пояснила биолог.

Ранее сообщалось, что безалкогольные напитки могут усиливать тягу к настоящему алкоголю. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Дарья Морозова

Родилась в Москве. Имею большой опыт работы автором статей, в том числе новостных материалов. Писала для ряда популярных информационных порталов. Любимые направления - здоровье, путешествия, знаменитости и общество.

Последние статьи

Зеленский мог перевозить «черный нал» на VIP-борту в Эр-Рияд и Баку

Владимир Зеленский во время поездки в Саудовскую Аравию и Азербайджан летал на неизвестном VIP-самолете с узким кругом сопровождающих. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на источник в российских силовых структурах.…

% дней назад

Путин призвал пресекать провокации в предвыборный период

Президент России Владимир Путин призвал правоохранительные органы и спецслужбы жестко пресекать попытки провокаций в предвыборный период. Об этом сообщает РИА Новости. Заявление прозвучало на совещании, посвященном обеспечению безопасности во время…

% дней назад

В Вене осквернили советское воинское захоронение за день до Дня Победы

Посольство России в Австрии получило информацию об акте вандализма на советском воинском захоронении на районном кладбище Герстхоф в Вене. Как говорится в заявлении дипведомства, неизвестные запачкали краской памятник воинам, павшим…

% дней назад

112: Лариса Долина попала в больницу из-за проблем с позвоночником

Певицу Ларису Долину госпитализировали с сильными болями в позвоночнике. Об этом пишет telegram-канал 112. По данным источника, народная артистка России несколько часов не могла подняться с кровати из-за сильных болей.…

% дней назад

Трамп раскритиковал Мерца за его позицию по Ирану и ядерному оружию

Президент США Дональд Трамп обрушился с критикой на канцлера ФРГ Фридриха Мерца. Об этом сообщил в своей соцсети Truth Social. По словам американского лидера, его немецкий коллега «совершенно не понимает»…

% дней назад

Поиски семьи Усольцевых могут возобновить после 20 мая

Поиски семьи Усольцевых, пропавшей в красноярской тайге, могут возобновиться не раньше 20 мая. Об этом заявил инспектор Госохотнадзора по Партизанскому и Уярскому районам Красноярского края Евгений Ногин в беседе с…

% дней назад