Общество

Безопасный фудшеринг – можно ли есть просроченные продукты

7 февраля 2024, 18:23 — Общественная служба новостей — ОСН

Ежегодно примерно треть всей пищи, предназначенной для питания людей, теряется в процессе производства или портится. Это примерно 1,3 миллиарда тонн. Депутаты предложили на рассмотрение законопроект, обязывающий магазины бесплатно раздавать пенсионерам и малоимущим продукты, срок годности которых вот-вот истечет.

В эфире Общественной службы новостей врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о том, какие продукты можно есть после истечения срока годности.

«Нужно понимать, что есть определенный коэффициент годности еды. День в день срок годности не истекает, если только продукт изначально неправильно хранили, тогда он испортится раньше установленного срока. Крупные супермаркеты соблюдают все правила хранения, потому что это вопрос их репутации. Даже такие продукты, в которых много консервантов и они хранятся в вакуумной упаковке – сосиски, колбасы, пельмени, нужно очень хорошо обрабатывать термически. Также не стоит употреблять в пищу недоваренные яйца».

Елена Соломатина подчеркнула, что приобретать и употреблять в пищу овощи и фрукты с элементами порчи, даже с большой скидкой, не стоит. Также она рекомендовала не закупать большой объем продуктов, чтобы они не испортились раньше времени.

Поделиться
Екатерина Колесова

Журналист, редактор. Выпускница кафедры журналистики Томского государственного университета. Работаю в Москве.

Последние статьи

Второй за сутки корабль захватили пираты у берегов Сомали

Британское Управление морских торговых операций (UKMTO) сообщило о захвате грузового судна у побережья Сомали. В сообщении, опубликованном в соцсети X, говорится, что инцидент произошёл в шести морских милях (около 11…

% дней назад

Израильские авиаудары по югу Ливана унесли жизни 14 человек

В воскресенье, 26 апреля, в результате израильских авиаударов по югу Ливана погибли 14 человек, в том числе двое детей и две женщины. Как сообщило ливанское министерство здравоохранения со ссылкой на…

% дней назад

Глава химзащиты Пентагона уволен из-за утечки данных женщине с сайта знакомств

Эндрю Хагга, возглавлявшего управление радиационно-химической безопасности Пентагона, уволили за разглашение секретной информации женщине, с которой он познакомился в приложении для знакомств. Как сообщает CBS, видео, где он рассказывает о закрытых…

% дней назад

Эстонский патрульный катер сломался и по ошибке зашёл в российские воды

Днём 26 апреля в районе Нарва-Йыэсуу эстонский пограничный катер M-32 потерял управление из-за поломки и на фоне сильного ветра и волн начал дрейфовать в сторону российской акватории. Спуск якоря не…

% дней назад

Британия хочет создать банк для перевооружения союзников против России

Великобритания рассматривает возможность создания так называемого оборонного банка, который будет финансировать перевооружение союзников на фоне противостояния с Россией. Как пишет издание The Telegraph, речь идёт о предоставлении займов под низкие…

% дней назад

Военэксперт Дандыкин высказался о последствиях отмены брони от мобилизации

Военный эксперт Василий Дандыкин в беседе с NEWS.ru выразил мнение, что вероятная отмена отсрочки от мобилизации не приведет к значительному пополнению Вооруженных сил Украины. По его словам, в ближайшее время…

% дней назад