Общество

Безопасный фудшеринг – можно ли есть просроченные продукты

7 февраля 2024, 18:23 — Общественная служба новостей — ОСН

Ежегодно примерно треть всей пищи, предназначенной для питания людей, теряется в процессе производства или портится. Это примерно 1,3 миллиарда тонн. Депутаты предложили на рассмотрение законопроект, обязывающий магазины бесплатно раздавать пенсионерам и малоимущим продукты, срок годности которых вот-вот истечет.

В эфире Общественной службы новостей врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о том, какие продукты можно есть после истечения срока годности.

«Нужно понимать, что есть определенный коэффициент годности еды. День в день срок годности не истекает, если только продукт изначально неправильно хранили, тогда он испортится раньше установленного срока. Крупные супермаркеты соблюдают все правила хранения, потому что это вопрос их репутации. Даже такие продукты, в которых много консервантов и они хранятся в вакуумной упаковке – сосиски, колбасы, пельмени, нужно очень хорошо обрабатывать термически. Также не стоит употреблять в пищу недоваренные яйца».

Елена Соломатина подчеркнула, что приобретать и употреблять в пищу овощи и фрукты с элементами порчи, даже с большой скидкой, не стоит. Также она рекомендовала не закупать большой объем продуктов, чтобы они не испортились раньше времени.

Поделиться
Екатерина Колесова

Журналист, редактор. Выпускница кафедры журналистики Томского государственного университета. Работаю в Москве.

Последние статьи

Лавров: санкции против РФ плачевны для Запада

Выступая на посольском круглом столе, посвященном украинскому урегулированию, министр иностранных дел РФ Сергей Лавров дал оценку последствиям западных ограничений. По его словам, санкции, введенные Западом против России, обернулись плачевными результатами…

% дней назад

Politico: российский корабль применил сигнальные ракеты по датскому вертолету

Российский фрегат применил сигнальные ракеты против датского военного вертолета недалеко от южного побережья Дании — этот эпизод вызвал беспокойство в Копенгагене и попал в западные СМИ. Как сообщили в понедельник…

% дней назад

Безрукова впервые за 20 лет оформила больничный из-за перелома

Актриса Ирина Безрукова рассказала о процессе восстановления после перелома ноги, который стал причиной ее первого больничного за последние 20 лет. Об этом она сообщила в интервью kp.ru. По словам Безруковой,…

% дней назад

Жасмин получила награду от врио главы Дагестана

Певица Жасмин была награждена почетным знаком Республики Дагестан «За милосердие и благодеяние». Об этом она сообщила в своем Telegram-канале. Временно исполняющий обязанности главы Республики Дагестан Федор Щукин лично вручил ей…

% дней назад

ВС РФ взяли под контроль Ольховатку в Харьковской области

Вооружённые силы Российской Федерации установили контроль над населённым пунктом Ольховатка, расположенным в Харьковской области. Об этом сообщили в Минобороны России. Соответствующая информация была обнародована оборонным ведомством. Согласно сообщению, российские военные…

% дней назад

У жительницы Тамбова случился инсульт после банного массажа

В начале сентября 39-летняя жительница Тамбова по имени Людмила вместе с друзьями отправилась в банный комплекс «Фараон». Во время отдыха местный мануальщик предложил женщине сделать массаж. Об этом пишет канал…

% дней назад