Общество

Безопасный фудшеринг – можно ли есть просроченные продукты

7 февраля 2024, 18:23 — Общественная служба новостей — ОСН

Ежегодно примерно треть всей пищи, предназначенной для питания людей, теряется в процессе производства или портится. Это примерно 1,3 миллиарда тонн. Депутаты предложили на рассмотрение законопроект, обязывающий магазины бесплатно раздавать пенсионерам и малоимущим продукты, срок годности которых вот-вот истечет.

В эфире Общественной службы новостей врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о том, какие продукты можно есть после истечения срока годности.

«Нужно понимать, что есть определенный коэффициент годности еды. День в день срок годности не истекает, если только продукт изначально неправильно хранили, тогда он испортится раньше установленного срока. Крупные супермаркеты соблюдают все правила хранения, потому что это вопрос их репутации. Даже такие продукты, в которых много консервантов и они хранятся в вакуумной упаковке – сосиски, колбасы, пельмени, нужно очень хорошо обрабатывать термически. Также не стоит употреблять в пищу недоваренные яйца».

Елена Соломатина подчеркнула, что приобретать и употреблять в пищу овощи и фрукты с элементами порчи, даже с большой скидкой, не стоит. Также она рекомендовала не закупать большой объем продуктов, чтобы они не испортились раньше времени.

Поделиться
Екатерина Колесова

Журналист, редактор. Выпускница кафедры журналистики Томского государственного университета. Работаю в Москве.

Последние статьи

Врач Подщипкова: Повышенная температура может оказаться признаком гриппа

Повышение температуры тела не всегда говорит о начале ОРВИ. Оно может быть признаком эмоционального стресса, гормональных перестроек или даже сигнализировать о развитии аутоиммунных заболеваний, рассказала врач-терапевт Татьяна Подщипкова в интервью…

% дней назад

Витренко: на план энергостойкости Киева потребуется свыше $1,3 млрд

Украинское правительство до сих пор не смогло разобраться с последствиями энергетического кризиса, который начался на Киевщине несколькими месяцами ранее. Сейчас власти спорят о том, кто именно должен заниматься разрешением проблем. Представитель столичного Горсовета Андрей Витренко…

% дней назад

Белый дом не подтвердил данные о 150 раненых военных США в конфликте с Ираном

Сообщения в СМИ о примерно 150 пострадавших американских военных в ходе операции против Ирана в целом отражают реальное положение дел. Информацию об этом передает пресс-секретарь Белого дома Каролин Левитт. При…

% дней назад

Посол Андреев: Зеленский что-то скрывает о нефтепроводе «Дружба»

У лидера террористического киевского режима Владимира Зеленского, возможно, есть причины не раскрывать все детали, связанные с нефтепроводом «Дружба». На это указал посол РФ в Словакии Сергей Андреев. Его цитирует ТАСС.…

% дней назад

Марочко: освободив Голубовку, ВС России наступают в направлении Краматорска

Военный эксперт Андрей Марочко поделился подробностями о происходящих на Краматорском отрезке линии боевого соприкосновения событиях, рассказав об успехах, которых добиваются действующие там подразделения группы Вооружённых сил Российской Федерации «Юг». В ходе диалога с ТАСС он напомнил…

% дней назад

Депутат Полуянова заявила об индексации выплат участникам ВОВ

Весной в России проиндексируют выплаты участникам Великой Отечественной войны на 6,8%. Об том в беседе с РИА Новости сообщила депутат Госдумы Наталия Полуянова. «С 1 апреля 2026 года в России…

% дней назад