Общество

Березовый сок весной: Как правильно собирать

23 марта 2023, 17:19 — Общественная служба новостей — ОСН

Наши предки верили, что березовый сок помогает восстановиться после зимы и заряжает энергией. Люди бережно собирали и пили его, чтобы исцелиться от болей в желудке и суставах. О том, как правильно собирать березовый сок узнала Общественная служба новостей.

Берёзовый сок — прозрачная или мутноватая бесцветная жидкость с лёгким сладким вкусом, которую начинают собирать в начале весны. Ранее мы уже рассказывали о том, где и когда собирать древесный «нектар». О том, как правильно это делать расскажем далее.

Как собирать берёзовый сок

  • После того как вы нашли хорошее место за городом вдали от фабрик, домов и выхлопа автомобилей, нужно выбрать подходящую берёзу.
  • Диаметр ствола должен быть не меньше 25 – 30 см на уровне груди взрослого человека. Не подбирайте слишком молодые деревья, так как сок нужен им для нормального роста и развития. Не трогайте поврежденные березы.
  • Вам понадобится острый нож. С южной стороны подойдите к дереву  аккуратно снимите верхний толстый слой коры с участка примерно 2 × 2 см.
  • Отверстие делайте очень аккуратно, не больше 1,5 см. Расстояние от земли может составлять примерно 20 – 50 см или больше.

Важно: Не используйте топор, так как он может сильно искалечить березу.

  • Возьмите шуруповёрт или дрель со сверлом 5 – 10 мм, работающие от аккумулятора.
  • Если береза тоненькая, диаметром не больше 30 см, тогда не стоит делать на ней больше одного отверстия. Если ее ствол от 30 до 40 см — допускается два отверстия. Если толщина ещё больше, можно сделать даже три.
  • Отверстия в стволе не должны располагаться рядом. Минимальное расстояние между ними — не меньше 20 см.
  • Для сбора сока используйте трубочку и пластиковую бутылку. Просто аккуратно вставьте трубочку в отверстие в стволе и направить её в банку или бутылку. Чтобы в жидкость не попал мусор, можно проделать небольшое отверстие в бутылке под её трубку. Также для сбора сока подойдет медицинская капельница.

Важно: С одной березы нельзя брать больше 1–2 литров сока.

  • После того, как вы наберете сок, аккуратно вытащите трубочку из ствола. Чтобы дерево не пострадало, нужно обязательно заклеить дырочку. Заткните деревянным колышком или замажьте воском. или садовым варом, который можно купить в магазине.
Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

Мема: атака ВСУ на резиденцию Путина могла развязать ядерную войну

Последствия недавней атаки на кремлевскую резиденцию Владимира Путина могли быть катастрофическими. Такое мнение в своём аккаунте в X* выразил финский политик Армандо Мема, представляющий национально-консервативный «Альянс свободы». «Независимо от того,…

% дней назад

Захарова обвинила спонсоров Киева в теракте в Херсонской области

Официальный представитель МИД России Мария Захарова прокомментировала удар ВСУ по кафе в Херсонской области, в результате которого погибли 24 человека. В своем Telegram-канале она заявила, что к гибели людей причастны…

% дней назад

В Литве с 1 января вступили в силу новые языковые правила для иностранцев

C 1 января в Литве начинают действовать новые языковые правила для иностранцев, занятых в сфере торговли и услуг, сообщает LRT. Им предписано знать язык на базовом уровне, или категории A1…

% дней назад

Как избавиться от головной боли после Нового года: Народные средства

Пробуждение для многих 1 января не является особенно добрым. Скорее, тем, кому было очень хорошо в новогоднюю ночь, на следующий день становится совсем не до смеха. Салаты съедены, напитки выпиты,…

% дней назад

Сальдо назвал британские спецслужбы организатором удара по Херсонской области

Губернатор Херсонской области Владимир Сальдо заявил, что к удару ВСУ по гостинице в Хорлах причастна Великобритания. Его слова приводит РИА Новости. «Учитывая особый цинизм содеянного, Киев верит в свою безнаказанность,…

% дней назад

Симоньян пообещала возмездие за атаку ВСУ на кафе в Херсонской области

Глава международной медиагруппы «Россия сегодня» и телеканала RT Маргарита Симоньян отреагировала на удар украинских военных по Херсонской области, повлекший за собой многочисленные жертвы. В своём Telegram-канале она подчеркнула, что этот…

% дней назад