Общество

Березовый сок весной: Как правильно собирать

23 марта 2023, 17:19 — Общественная служба новостей — ОСН

Наши предки верили, что березовый сок помогает восстановиться после зимы и заряжает энергией. Люди бережно собирали и пили его, чтобы исцелиться от болей в желудке и суставах. О том, как правильно собирать березовый сок узнала Общественная служба новостей.

Берёзовый сок — прозрачная или мутноватая бесцветная жидкость с лёгким сладким вкусом, которую начинают собирать в начале весны. Ранее мы уже рассказывали о том, где и когда собирать древесный «нектар». О том, как правильно это делать расскажем далее.

Как собирать берёзовый сок

  • После того как вы нашли хорошее место за городом вдали от фабрик, домов и выхлопа автомобилей, нужно выбрать подходящую берёзу.
  • Диаметр ствола должен быть не меньше 25 – 30 см на уровне груди взрослого человека. Не подбирайте слишком молодые деревья, так как сок нужен им для нормального роста и развития. Не трогайте поврежденные березы.
  • Вам понадобится острый нож. С южной стороны подойдите к дереву  аккуратно снимите верхний толстый слой коры с участка примерно 2 × 2 см.
  • Отверстие делайте очень аккуратно, не больше 1,5 см. Расстояние от земли может составлять примерно 20 – 50 см или больше.

Важно: Не используйте топор, так как он может сильно искалечить березу.

  • Возьмите шуруповёрт или дрель со сверлом 5 – 10 мм, работающие от аккумулятора.
  • Если береза тоненькая, диаметром не больше 30 см, тогда не стоит делать на ней больше одного отверстия. Если ее ствол от 30 до 40 см — допускается два отверстия. Если толщина ещё больше, можно сделать даже три.
  • Отверстия в стволе не должны располагаться рядом. Минимальное расстояние между ними — не меньше 20 см.
  • Для сбора сока используйте трубочку и пластиковую бутылку. Просто аккуратно вставьте трубочку в отверстие в стволе и направить её в банку или бутылку. Чтобы в жидкость не попал мусор, можно проделать небольшое отверстие в бутылке под её трубку. Также для сбора сока подойдет медицинская капельница.

Важно: С одной березы нельзя брать больше 1–2 литров сока.

  • После того, как вы наберете сок, аккуратно вытащите трубочку из ствола. Чтобы дерево не пострадало, нужно обязательно заклеить дырочку. Заткните деревянным колышком или замажьте воском. или садовым варом, который можно купить в магазине.
Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

Пленный Войтенко сообщил, что за 15 месяцев на фронте мылся всего пару раз

В плен к нашим бойцам попал военнослужащий 81-й аэромобильной бригады ВСУ Александр Войтенко, который служил без отпусков и душа. Об этом пишет РИА Новости. По словам пленного, он родился в…

% дней назад

Ткаченко: переговоры в Абу-Даби повысили договороспособность Украины

Профессор кафедры европейских исследований СПбГУ Станислав Ткаченко заявил, что консультации с участием представителей России, Украины и США в Абу-Даби помогли повысить готовность Киева к конструктивному диалогу, передает Lenta.ru. По словам политолога, эти встречи заставили украинское…

% дней назад

РСА зафиксировал рост выплат по ОСАГО сверх лимита почти у всех страховщиков

В Российском союзе страховщиков обратили внимание на тенденцию к взысканию выплат по страховому полису ОСАГО сверх установленного на уровне 400 тысяч рублей лимита. Подобные случаи зафиксированы почти у всех страховщиков.…

% дней назад

НГУ: у древней мумии с Алтая обнаружили следы сложной операции

Заведующий лабораторией физического факультета НГУ Владимир Каныгин сообщил об итогах изучения останков женщины, захороненной на плато Укок примерно два с половиной тысячелетия назад, передает пресс-служба НГУ. Применение томографа помогло обнаружить у представительницы пазырыкской культуры…

% дней назад

В Испании бык проткнул рогами пожилого мужчину во время корриды

Во время испанской корриды бык насмерть забодал пожилого и не вовремя зазевавшегося зрителя. Об этом пишет La Gaceta. В стране проходил фестиваль «Карнавал быка». На нем был и завсегдатай этого…

% дней назад

Арьков: Зеленский затягивает конфликт из-за страха перед националистами

Руководитель экспертно-аналитической сети PolitRUS Виталий Арьков заявил, что Владимир Зеленский намеренно затягивает боевые действия, поскольку их окончание сделает его фигуру бесполезной для зарубежных покровителей и местных радикалов, передает РИА Новости. Эксперт подчеркнул, что…

% дней назад