Наши предки верили, что березовый сок помогает восстановиться после зимы и заряжает энергией. Люди бережно собирали и пили его, чтобы исцелиться от болей в желудке и суставах. О том, где и когда собирать березовый сок узнала Общественная служба новостей.
Берёзовый сок — прозрачная или мутноватая бесцветная жидкость с лёгким сладким вкусом, которую начинают собирать ранней весной.
24 марта в православных храмах празднуют Ефимов день. На Руси в этот день начиналось движение сока в березах. Люди целыми семьями выходили в лес, чтобы запастись этим целебным напитком.
Именно весной принято собирать березовый сок, ведь деревья выходят из зимнего покоя и у них набухают почки. В наши дни точной даты для сбора березового сока нет. Однако в среднем подходящий момент наступает в марте или апреле, когда на улице светит солнце и погода теплая, тогда циркуляция сока более интенсивная.
Если на деревьях начали появляться молодые зеленые листочки — это значит, что вы опоздали. Березового сока практически не будет. Если даже и удастся что-то набрать, то жидкость будет не слишком приятной на вкус.
Для того, чтобы набрать чистый березовый сок, нужно найти место в лесу подальше от трассы, машинных выхлопов, фабрик и крупных поселений. Подберите уединенное место с чистым воздухом. Лучше поехать за город и найти там берёзовую рощу или смешанный лес.
Также при поиске подходящего места не стоит игнорировать законы. Внимательно смотрите на таблички, ведь вы можете наткнуться на заповедник или природный парк, где сбор древесного «нектара» строго запрещен. В остальных лесах по информации Минприроды России, собирать сок можно.
Если вы собираетесь набрать березовый сок в городской черте, то здесь действуют свои законы. К примеру, в Москве данные действия считаются повреждением зелёных насаждений, и за них полагается штраф.
Мосприрода предупреждает: «…собирать березовый сок в Москве на озелененных и природных территориях запрещено. Это приравнивается к повреждению зеленых насаждений. Тем, кто все-таки рискнет — грозит штраф от 3500 рублей».
В Кремле ответили на вопрос, откуда запускали дроны ВСУ, ударившие по регионам на Урале. Об этом на брифинге рассказал пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков. Чиновник отметил, что искать источник атаки…
Американский самолет-разведчик Bombardier ARTEMIS II приблизился к Калининградской области. Об этом сообщает РИА Новости, ссылаясь на полетные данные. По имеющейся информации, самолет вел патрулирование. Место отбытия самолета, как и пункт…
Эксперт по ЖКХ Дмитрий Бондарь выступил с предложением внедрения ИИ-переводчика бытовых жалоб на язык закона. Об этом сообщает Life.ru. По его словам, все дело в проблеме слабой реакции ведомств на…
В России осудили встречу в Германии с террористом Ахмедом Закаевым* (внесен в РФ перечень террористов и экстремистов). Об этом говорится на сайте МИД РФ. В Москве раскритиковали Берлин после встречи…
Член комитета Госдумы по труду и социальной политике Светлана Бессараб напомнила, что майские праздники в этом году приходятся на 1–3 мая и 9–11 мая. В разговоре с «Лентой.ру» депутат объяснила,…
Председатель Комитета Госдумы по финрынку Анатолий Аксаков предложил Банку России выдавать кредиты цифровыми рублями. Об этом сообщает «Парламентская газета». По его словам, следует попробовать поэкспериментировать, задействовав международный опыт. Например, Китая.…