Наши предки верили, что березовый сок помогает восстановиться после зимы и заряжает энергией. Люди бережно собирали и пили его, чтобы исцелиться от болей в желудке и суставах. О том, где и когда собирать березовый сок узнала Общественная служба новостей.
Берёзовый сок — прозрачная или мутноватая бесцветная жидкость с лёгким сладким вкусом, которую начинают собирать ранней весной.
24 марта в православных храмах празднуют Ефимов день. На Руси в этот день начиналось движение сока в березах. Люди целыми семьями выходили в лес, чтобы запастись этим целебным напитком.
Именно весной принято собирать березовый сок, ведь деревья выходят из зимнего покоя и у них набухают почки. В наши дни точной даты для сбора березового сока нет. Однако в среднем подходящий момент наступает в марте или апреле, когда на улице светит солнце и погода теплая, тогда циркуляция сока более интенсивная.
Если на деревьях начали появляться молодые зеленые листочки — это значит, что вы опоздали. Березового сока практически не будет. Если даже и удастся что-то набрать, то жидкость будет не слишком приятной на вкус.
Для того, чтобы набрать чистый березовый сок, нужно найти место в лесу подальше от трассы, машинных выхлопов, фабрик и крупных поселений. Подберите уединенное место с чистым воздухом. Лучше поехать за город и найти там берёзовую рощу или смешанный лес.
Также при поиске подходящего места не стоит игнорировать законы. Внимательно смотрите на таблички, ведь вы можете наткнуться на заповедник или природный парк, где сбор древесного «нектара» строго запрещен. В остальных лесах по информации Минприроды России, собирать сок можно.
Если вы собираетесь набрать березовый сок в городской черте, то здесь действуют свои законы. К примеру, в Москве данные действия считаются повреждением зелёных насаждений, и за них полагается штраф.
Мосприрода предупреждает: «…собирать березовый сок в Москве на озелененных и природных территориях запрещено. Это приравнивается к повреждению зеленых насаждений. Тем, кто все-таки рискнет — грозит штраф от 3500 рублей».
Подполковник ВС Эстонии в отставке Лео Куннас в интервью порталу Эстонского национального телерадиовещания (ERR) назвал условия для победы Украины в конфликте. «Чтобы выиграть войну, Украине нужно увеличить армию, вооруженные силы,…
Актер Ахмед Бест, сыгравший неуклюжего инопланетянина Джа-Джа Бинкса в фильме «Звездные войны. Эпизод I. Скрытая угроза», заявил, что эта роль испортила его карьеру. Об этом он заявил в беседе с…
До начала государственной итоговой аттестации в российских школах остались считанные недели. Уже 21 мая девятиклассники напишут свой первый ОГЭ по иностранному языку, а 23 мая ученики 11 классов будут сдавать…
Руководитель прогностического центра «Метео» Александр Шувалов предупредил, что в Московской области в ближайшие дни может выпасть снег. Его слова приводит RT. Так, сообщил синоптик, на севере Подмосковья во вторник, 7…
На проспекте Королева в Санкт-Петербурге вандал облил краской три флага России и знамя Победы. Действия нарушителя попало на видео, которое выложил в Сеть Telegram-канал «Mash на мойке». На опубликованных кадрах…
Уют в комнате создают удобные, качественные вещи, сочетающиеся в цветовой гамме с интерьером комнаты. Например, диван стоит выбирать не просто качественный и красивый, но и подходящий именно вам. Общественная служба…