Наши предки верили, что березовый сок помогает восстановиться после зимы и заряжает энергией. Люди бережно собирали и пили его, чтобы исцелиться от болей в желудке и суставах. О том, где и когда собирать березовый сок узнала Общественная служба новостей.
Берёзовый сок — прозрачная или мутноватая бесцветная жидкость с лёгким сладким вкусом, которую начинают собирать ранней весной.
24 марта в православных храмах празднуют Ефимов день. На Руси в этот день начиналось движение сока в березах. Люди целыми семьями выходили в лес, чтобы запастись этим целебным напитком.
Именно весной принято собирать березовый сок, ведь деревья выходят из зимнего покоя и у них набухают почки. В наши дни точной даты для сбора березового сока нет. Однако в среднем подходящий момент наступает в марте или апреле, когда на улице светит солнце и погода теплая, тогда циркуляция сока более интенсивная.
Если на деревьях начали появляться молодые зеленые листочки — это значит, что вы опоздали. Березового сока практически не будет. Если даже и удастся что-то набрать, то жидкость будет не слишком приятной на вкус.
Для того, чтобы набрать чистый березовый сок, нужно найти место в лесу подальше от трассы, машинных выхлопов, фабрик и крупных поселений. Подберите уединенное место с чистым воздухом. Лучше поехать за город и найти там берёзовую рощу или смешанный лес.
Также при поиске подходящего места не стоит игнорировать законы. Внимательно смотрите на таблички, ведь вы можете наткнуться на заповедник или природный парк, где сбор древесного «нектара» строго запрещен. В остальных лесах по информации Минприроды России, собирать сок можно.
Если вы собираетесь набрать березовый сок в городской черте, то здесь действуют свои законы. К примеру, в Москве данные действия считаются повреждением зелёных насаждений, и за них полагается штраф.
Мосприрода предупреждает: «…собирать березовый сок в Москве на озелененных и природных территориях запрещено. Это приравнивается к повреждению зеленых насаждений. Тем, кто все-таки рискнет — грозит штраф от 3500 рублей».
Юрист Михаил Терехин и певица Анна Седокова вместе принимали участие в съемках второго сезона реалити-шоу «Мастер игры». После выхода проекта адвокат подтвердил расставание с Лилией Воронковой, своей гражданской женой и…
Причиной появления медведей-шатунов становятся беспокойство со стороны людей либо преследование хищника волками. Такое объяснение привел Михаил Кречмар — кандидат биологических наук, зоолог, специалист по конфликтам между крупными животными и человеком.…
Возможности Германии по передаче Украине дополнительных зенитных ракетных комплексов Patriot исчерпаны. С таким утверждением выступил глава оборонного ведомства ФРГ Борис Писториус, его цитирует Lenta.ru. По словам министра, процесс снабжения протекает…
Доктор медицинских наук, врач-инфекционист и вирусолог Елена Малинникова охарактеризовала отличительные черты нового варианта коронавируса PJ.2.1. Об этом пишет РИА Новости. По словам эксперта, для заразившихся данным штаммом характерны более выраженные…
Уголовное преследование Алексея Блиновского, супруга блогера Елены Блиновской, по обвинению в уклонении от уплаты налогов прекращено. Причиной названо участие фигуранта в специальной военной операции. Сведения об этом поступили от источника…
Американский предприниматель Илон Маск выступил с инициативой размещения серверов и вычислительных мощностей, необходимых для развития искусственного интеллекта, на околоземной орбите. Об этом информирует РИА Новости. По мнению бизнесмена, космическая инфраструктура…