Наши предки верили, что березовый сок помогает восстановиться после зимы и заряжает энергией. Люди бережно собирали и пили его, чтобы исцелиться от болей в желудке и суставах. О том, где и когда собирать березовый сок узнала Общественная служба новостей.
Берёзовый сок — прозрачная или мутноватая бесцветная жидкость с лёгким сладким вкусом, которую начинают собирать ранней весной.
24 марта в православных храмах празднуют Ефимов день. На Руси в этот день начиналось движение сока в березах. Люди целыми семьями выходили в лес, чтобы запастись этим целебным напитком.
Именно весной принято собирать березовый сок, ведь деревья выходят из зимнего покоя и у них набухают почки. В наши дни точной даты для сбора березового сока нет. Однако в среднем подходящий момент наступает в марте или апреле, когда на улице светит солнце и погода теплая, тогда циркуляция сока более интенсивная.
Если на деревьях начали появляться молодые зеленые листочки — это значит, что вы опоздали. Березового сока практически не будет. Если даже и удастся что-то набрать, то жидкость будет не слишком приятной на вкус.
Для того, чтобы набрать чистый березовый сок, нужно найти место в лесу подальше от трассы, машинных выхлопов, фабрик и крупных поселений. Подберите уединенное место с чистым воздухом. Лучше поехать за город и найти там берёзовую рощу или смешанный лес.
Также при поиске подходящего места не стоит игнорировать законы. Внимательно смотрите на таблички, ведь вы можете наткнуться на заповедник или природный парк, где сбор древесного «нектара» строго запрещен. В остальных лесах по информации Минприроды России, собирать сок можно.
Если вы собираетесь набрать березовый сок в городской черте, то здесь действуют свои законы. К примеру, в Москве данные действия считаются повреждением зелёных насаждений, и за них полагается штраф.
Мосприрода предупреждает: «…собирать березовый сок в Москве на озелененных и природных территориях запрещено. Это приравнивается к повреждению зеленых насаждений. Тем, кто все-таки рискнет — грозит штраф от 3500 рублей».
Портал ICL Notícias сообщил, что Киев рассчитывает на президента Бразилии Луиса Инасиу Лулу да Силву как на посредника в переговорах с Москвой. По данным издания, Зеленский хочет, чтобы Лула убедил…
Военный эксперт Анатолий Матвийчук в беседе с «Лентой.ру» заявил, что ВСУ не испытывают дефицита в дронах благодаря поставкам из Франции, Англии и Германии, однако качество этих аппаратов пока недостаточно для…
Уровень доверия россиян президенту Владимиру Путину составляет 74%, при этом 75% опрошенных считают, что он хорошо справляется со своими обязанностями. Такие данные приводит фонд «Общественное мнение» по итогам опроса, проведенного…
В ходе последней атаки на Москву был зафиксирован новый украинский беспилотник-камикадзе «Сичень» («Январь»), конструктивно схожий с российским дроном «Герань». Об этом сообщает Telegram-канал «Военный Осведомитель». По информации канала, в налете…
Аналитики букмекерских контор определили главного претендента на «Золотой мяч» по итогам первых матчей чемпионата мира 2026 года. Информацию об этом распространил портал Betonmobile. Согласно котировкам, наибольшие шансы на получение престижной…
Председатель Европейского совета Антониу Кошта предпринял попытку наладить контакты с Россией для организации переговорного процесса по Украине. Как заявил «Газете.Ru» юрист-международник, директор центра европейской информации, эти действия были направлены на…