БелТА: белорусские ученые работают над созданием кефира долголетия

Белорусские ученые работают над созданием кефира, который будет включать в себя бактерию долгожителей. Об этом БелТА рассказал замдиректора по научной работе Института генетики и цитологии Национальной академии наук страны Павел Морозик.

Он рассказал, что работа над созданием такого напитка подходит к завершению и совсем скоро продукт попадет на полки магазинов. Морозик отметил, что ученые нашли в кишечнике белорусских долгожителей особую бактерию — аккермансию. Она помогает обновлять слизистую кишечника и уменьшает воспаление. Кроме того, аккермансия сокращает риск заболеваний у людей, что тоже влияет на продолжительность их жизни.

«Создаем кефирный продукт, который будет содержать эту бактерию, аккермансию», — рассказал ученый.

Ранее врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, как питание влияет на иммунитет. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.