Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Американские специалисты узнали, что недостаток клетчатки в питании может спровоцировать нарушения памяти в пожилом возрасте. Соответствующую работу ученых из Университет штата Огайо опубликовали в Brain, Behavior, and Immunity (BBI).
В ходе исследования эксперты кормили молодых и старых крыс в течение три дня либо обычным кормом, либо сажали на одну из пяти «рафинированных» диет с различным содержанием жиров и сахара, без клетчатки. Данный компонент растительных продуктов не расщепляется пищеварительными ферментами, а перерабатывается полезной микрофлорой в организме.
Исходя из поведенческих тестов стало известно, что у пожилых животных вне зависимости от соотношения жира и сахара в рационе отсутствие клетчатки негативно влияет на долговременную эмоциональную память, за которую отвечает миндалевидное тело. Функции гиппокампа, который связан с пространственной и эпизодической памятью, ухудшались по большей части на фоне диет с высоким содержанием жира и низким содержанием сахара.
Результаты лабораторных исследований крови и состояния кишечника показали существенное снижение концентрации бутирата — короткоцепочечной жирной кислоты, формирующейся при переработке пищевых волокон кишечной микрофлорой. Прежде ученые установили, что это соединение обладает выраженным противовоспалительным эффектом и способно преодолевать гематоэнцефалический барьер. Недостаток бутирата, как отмечают специалисты, может быть связан с усилением воспалительных процессов в тканях мозга.
Кроме того, на клеточном уровне зафиксированы нарушения в работе митохондрий микроглии — иммунных клеток центральной нервной системы. Если у молодых особей энергетические механизмы демонстрировали способность к адаптации, то у возрастных животных их функционирование оказалось значительно менее эффективным.
Ученые считают, что негативные изменения были вызваны недостатком клетчатки. При этом отрицательный эффект был достигнут всего за несколько дней такой диеты.
До этого диетолог и нутрициолог Софья Кованова перечислила виды супов, которые способствуют снижению веса и поддержанию стройности
Ранее врач Тяжельников предупредил, что не стоит увлекаться пельменями каждый день. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Секретарь Совбеза России Сергей Шойгу на неформальной встрече в рамках Международного форума по безопасности объяснил, почему киевский режим смертельно боится мира. По его словам, прекращение огня немедленно обнажит катастрофические последствия…
Корпус стражей исламской революции (КСИР) нанес удар по американской военной базе, которая использовалась для атаки на объект вблизи аэропорта Бендер-Аббаса. Об этом говорится в сообщении телеканала Press TV. «Американская военная…
Российский актер Матвей Лыков 26 мая посетил премьеру сериала «История его служанки», где он исполнил главную роль. В этот вечер 39-летнего актера пришел поддержать отец, знаменитый актер Александр Лыков. Оба…
С начала лета 2026 года в России стартует приём заявок на новую ежегодную семейную выплату для семей с невысоким доходом: по итогам года они смогут вернуть часть уплаченного подоходного налога.…
Визит белорусской оппозиционерки Светланы Тихановской, ранее осужденной в Белоруссии за госизмену, в Киев может свидетельствовать о подготовке масштабной провокации. Такое мнение выразил бывший премьер-министр Украины Николай Азаров. По мнению Азарова,…
Секретарь Совета безопасности России Сергей Шойгу на неформальной встрече секретарей совбезов стран СНГ заявил, что российско-американская мирная инициатива по Украине зашла в тупик. По его словам, основным камнем преткновения является…