Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Американские специалисты узнали, что недостаток клетчатки в питании может спровоцировать нарушения памяти в пожилом возрасте. Соответствующую работу ученых из Университет штата Огайо опубликовали в Brain, Behavior, and Immunity (BBI).
В ходе исследования эксперты кормили молодых и старых крыс в течение три дня либо обычным кормом, либо сажали на одну из пяти «рафинированных» диет с различным содержанием жиров и сахара, без клетчатки. Данный компонент растительных продуктов не расщепляется пищеварительными ферментами, а перерабатывается полезной микрофлорой в организме.
Исходя из поведенческих тестов стало известно, что у пожилых животных вне зависимости от соотношения жира и сахара в рационе отсутствие клетчатки негативно влияет на долговременную эмоциональную память, за которую отвечает миндалевидное тело. Функции гиппокампа, который связан с пространственной и эпизодической памятью, ухудшались по большей части на фоне диет с высоким содержанием жира и низким содержанием сахара.
Результаты лабораторных исследований крови и состояния кишечника показали существенное снижение концентрации бутирата — короткоцепочечной жирной кислоты, формирующейся при переработке пищевых волокон кишечной микрофлорой. Прежде ученые установили, что это соединение обладает выраженным противовоспалительным эффектом и способно преодолевать гематоэнцефалический барьер. Недостаток бутирата, как отмечают специалисты, может быть связан с усилением воспалительных процессов в тканях мозга.
Кроме того, на клеточном уровне зафиксированы нарушения в работе митохондрий микроглии — иммунных клеток центральной нервной системы. Если у молодых особей энергетические механизмы демонстрировали способность к адаптации, то у возрастных животных их функционирование оказалось значительно менее эффективным.
Ученые считают, что негативные изменения были вызваны недостатком клетчатки. При этом отрицательный эффект был достигнут всего за несколько дней такой диеты.
До этого диетолог и нутрициолог Софья Кованова перечислила виды супов, которые способствуют снижению веса и поддержанию стройности
Ранее врач Тяжельников предупредил, что не стоит увлекаться пельменями каждый день. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Тринадцать жертв преступлений финансиста Джеффри Эпштейна резко отреагировали на предложение Мелании Трамп организовать в Конгрессе публичные слушания под присягой. По информации The Guardian, пострадавшие обвиняют первую леди США в попытке переложить ответственность государства на самих…
Во Всеволожском районе Ленинградской области произошёл ужасающий случай: мужчина убил кота на глазах у своего четырёхлетнего сына. Об этом сообщил Telegram-канал Mash на Мойке. «По версии следствия, 42-летний мужчина в…
Актер Алексей Наумов, сын режиссера Владимира Наумова, скончался в возрасте 65 лет. Причиной смерти стала болезнь легких, сообщает РИА Новости со ссылкой на семью покойного. Перенесенный недуг осложнился развитием астмы и серьезными проблемами с дыхательной системой.…
Великобритания намерена пойти войной на западную цивилизацию. Такое предположение высказал глава РФПИ Кирилл Дмитриев, пишут «Известия». Слова Дмитриева, спецпредставителя президента России по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами, стали ответом на…
Финансовый директор и управляющий строительной компании «АР Групп» арестованы на два месяца по подозрению в мошенничестве с хищением более 550 миллионов рублей при продаже квартир. Об этом сообщила пресс-служба судов Республики Дагестан. В сообщении говорится, что Кировский районный…
Разведывательный самолет ВВС США на базе Bombardier Challenger 650 уже семь часов летает над акваторией Черного моря южнее берегов Крыма и Краснодарского края, выяснило РИА Новости на основе анализа полетных данных. Борт вылетел…