Фото: Общественная Служба Новостей
Иранский шафран может пропасть с полок магазинов в России на фоне конфликта на Ближнем Востоке. В данный момент торговые точки распродают последние декабрьские поставки, передает Telegram-канал Baza.
Известно, что цены на обычный шафран в РФ варьируются от 350 до 700 рублей за грамм, а премиальных иранских сортов — от 1200 до 1800 рублей. Однако на фоне отсутствия новых партий стоимость специи может увеличиться на 30–50%.
Как объяснили продавцы специй, обычно поставки осуществлялись через Турцию, ОАЭ или Азербайджан, но в данный момент транспортные коридоры нарушены. В случае, если ничего не поменяется, стоимость обыкновенного шафрана увеличится до 600–1000 рублей за грамм, а премиального — до 2000–2500 рублей.
Иранский шафран считается одной из самых ценных и известных пряностей в мире. Его получают из цветков растения Крокус посевной (Crocus sativus). Для производства специи используют тонкие красные рыльца цветка, которые аккуратно собирают вручную и затем высушивают. Из-за сложного и трудоёмкого процесса сбора шафран относится к самым дорогим специям.
Иран является крупнейшим производителем шафрана на планете. По оценкам специалистов, на эту страну приходится около 80–90% мирового объёма производства. Основные плантации расположены в засушливых районах на востоке страны, особенно в провинциях Хорасан-Разави и Южный Хорасан, где климат и почвы хорошо подходят для выращивания этого растения.
Шафран широко применяется в кулинарии разных стран. Его добавляют в блюда из риса, супы, соусы и десерты. Пряность придаёт пище золотистый оттенок и особый аромат. Кроме того, шафран издавна используется в традиционной медицине и считается источником антиоксидантов.
До этого сообщалось, что в России ожидается нехватка гортензий на фоне наводнений в Колумбии. Как отметили флористы, гортензии могут пропасть с полок цветочных магазинов на фоне сильных наводнений в Колумбии, которые повредили плантации данных растений.
Ранее в российских магазинах обнаружили контрафактные образцы популярных сортов сливочного масла. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Министерство обороны России проинформировало о подготовке военно-политическим руководством киевского режима спешного вывоза краматорского крупного заводского комплекса «Энергомашспецсталь». В пресс-службе оборонного ведомства подчеркнули, что данное предприятие выпускает оборудование для металлургической промышленности, судостроения, атомных энергоустановок,…
Пресс-служба Министерства обороны Российской Федерации обнародовала информацию, согласно которой военно-политическое руководство киевского режима приступило к подготовке к скорой полной утрате ряда важнейших крупных городов. Ведомство подчеркнуло, что за потерей этих населённых пунктов последует…
Стремительное продвижение подразделений «Южной» группы Вооружённых сил Российской Федерации на Константиновском отрезке линии боевого соприкосновения в Донецкой Народной Республике заставило киевские власти принять срочные меры. Из Краматорска начали вывозить основные промышленные предприятия и их персонал…
Корреспондент телевизионного канала Fox News, ссылаясь на личную беседу с лидером Соединённых Штатов Америки , сообщил, что Дональд Трамп рассчитывает на подписание соглашения между Вашингтоном и Тегераном в ближайшие часы.…
Власти взявших на себя посреднические функции в переговорном процессе между Соединёнными Штатами Америки и Исламской Республикой Иран государств выразили уверенность в скором заключении двустороннего соглашения. Об этом со ссылкой на…
Работники женевских правоохранительных ведомств начали задействовать слезоточивый газ для подавления беспорядков, вспыхнувших в ходе масштабной манифестации против саммита «Большой семерки». Корреспондент РИА Новости сообщил, что стычки с правоохранителями начались ближе…