Общество

Baza: иранский шафран может пропасть с прилавков магазинов в РФ

14 марта 2026, 18:44 — Общественная служба новостей — ОСН

Иранский шафран может пропасть с полок магазинов в России на фоне конфликта на Ближнем Востоке. В данный момент торговые точки  распродают последние декабрьские поставки, передает Telegram-канал Baza.

Известно, что цены на обычный шафран в РФ варьируются от 350 до 700 рублей за грамм, а премиальных иранских сортов — от 1200 до 1800 рублей. Однако на фоне отсутствия новых партий стоимость специи может увеличиться на 30–50%.

Как объяснили продавцы специй, обычно поставки осуществлялись через Турцию, ОАЭ или Азербайджан, но в данный момент транспортные коридоры нарушены. В случае, если ничего не поменяется, стоимость обыкновенного шафрана увеличится до 600–1000 рублей за грамм, а премиального — до 2000–2500 рублей.

Иранский шафран считается одной из самых ценных и известных пряностей в мире. Его получают из цветков растения Крокус посевной (Crocus sativus). Для производства специи используют тонкие красные рыльца цветка, которые аккуратно собирают вручную и затем высушивают. Из-за сложного и трудоёмкого процесса сбора шафран относится к самым дорогим специям.

Иран является крупнейшим производителем шафрана на планете. По оценкам специалистов, на эту страну приходится около 80–90% мирового объёма производства. Основные плантации расположены в засушливых районах на востоке страны, особенно в провинциях Хорасан-Разави и Южный Хорасан, где климат и почвы хорошо подходят для выращивания этого растения.

Шафран широко применяется в кулинарии разных стран. Его добавляют в блюда из риса, супы, соусы и десерты. Пряность придаёт пище золотистый оттенок и особый аромат. Кроме того, шафран издавна используется в традиционной медицине и считается источником антиоксидантов.

До этого сообщалось, что в России ожидается нехватка гортензий на фоне наводнений в Колумбии. Как отметили флористы, гортензии могут пропасть с полок цветочных магазинов на фоне сильных наводнений в Колумбии, которые повредили плантации данных растений.

Ранее в российских магазинах обнаружили контрафактные образцы популярных сортов сливочного масла. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Ирина Моргунова

Окончила факультет иностранных языков Калужского государственного университета им. К.Э. Циолковского. Работала копирайтером в digital-агентстве и журналистом на новостных порталах. Занималась написанием новостей и статей, а также редактированием и литературной обработкой текстов.

Последние статьи

Трамп призвал Израиль прекратить удары по Ливану на фоне сделки США и Ирана

Бывший президент США Дональд Трамп выступил с резким осуждением атаки на Бейрут, столицу Ливана. В своем заявлении, распространенном через социальные сети, он призвал израильскую сторону немедленно остановить удары по ливанской…

% дней назад

Пентагон: Иран возобновит экспорт нефти сразу после сделки

Шеф Пентагона выступил с заявлением, касающимся перспектив иранского нефтяного экспорта. По его словам, Тегеран сможет возобновить поставки углеводородов на мировые рынки сразу после того, как будет подписано соответствующее соглашение. Эта…

% дней назад

В России обнародовали результаты ЕГЭ по трем предметам

Первые результаты единого государственного экзамена 2026 года стали известны участникам, сдававшим испытания 1 июня. Пресс-служба Минпросвещения РФ проинформировала, что выпускники из всех 89 субъектов Российской Федерации, а также учащиеся образовательных организаций в 49 зарубежных странах уже ознакомились…

% дней назад

Департамент образования предупредил о мошеннических сайтах для ЕГЭ и ОГЭ

Столичный департамент образования и науки выступил с предупреждением о новой волне мошеннических схем, нацеленных на выпускников школ и их родителей. Злоумышленники, по данным ведомства, создали поддельные интернет-ресурсы, имитирующие официальные порталы…

% дней назад

США ожидают до 7 млн гостей на ЧМ-2026

Глава Министерства внутренней безопасности (МВБ) США Маркуэйн Маллин спрогнозировал, что за время чемпионата мира по футболу Соединенные Штаты посетят от пяти до семи миллионов человек. Соответствующее заявление он сделал в…

% дней назад

Партия «Гражданский договор» Пашиняна победила на выборах в Армении

Центральная избирательная комиссия Армении завершила обработку всех бюллетеней и опубликовала финальные результаты парламентских выборов. Политическая партия «Гражданский договор», возглавляемая действующим премьер-министром Николом Пашиняном, получила поддержку большинства избирателей. Эта победа предоставила…

% дней назад