Фото: Общественная Служба Новостей
Иранский шафран может пропасть с полок магазинов в России на фоне конфликта на Ближнем Востоке. В данный момент торговые точки распродают последние декабрьские поставки, передает Telegram-канал Baza.
Известно, что цены на обычный шафран в РФ варьируются от 350 до 700 рублей за грамм, а премиальных иранских сортов — от 1200 до 1800 рублей. Однако на фоне отсутствия новых партий стоимость специи может увеличиться на 30–50%.
Как объяснили продавцы специй, обычно поставки осуществлялись через Турцию, ОАЭ или Азербайджан, но в данный момент транспортные коридоры нарушены. В случае, если ничего не поменяется, стоимость обыкновенного шафрана увеличится до 600–1000 рублей за грамм, а премиального — до 2000–2500 рублей.
Иранский шафран считается одной из самых ценных и известных пряностей в мире. Его получают из цветков растения Крокус посевной (Crocus sativus). Для производства специи используют тонкие красные рыльца цветка, которые аккуратно собирают вручную и затем высушивают. Из-за сложного и трудоёмкого процесса сбора шафран относится к самым дорогим специям.
Иран является крупнейшим производителем шафрана на планете. По оценкам специалистов, на эту страну приходится около 80–90% мирового объёма производства. Основные плантации расположены в засушливых районах на востоке страны, особенно в провинциях Хорасан-Разави и Южный Хорасан, где климат и почвы хорошо подходят для выращивания этого растения.
Шафран широко применяется в кулинарии разных стран. Его добавляют в блюда из риса, супы, соусы и десерты. Пряность придаёт пище золотистый оттенок и особый аромат. Кроме того, шафран издавна используется в традиционной медицине и считается источником антиоксидантов.
До этого сообщалось, что в России ожидается нехватка гортензий на фоне наводнений в Колумбии. Как отметили флористы, гортензии могут пропасть с полок цветочных магазинов на фоне сильных наводнений в Колумбии, которые повредили плантации данных растений.
Ранее в российских магазинах обнаружили контрафактные образцы популярных сортов сливочного масла. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Необходимо помнить о том, что решение попытаться захватить здание Конституционного суда Польши может быть связана со стремлением руководства Евросоюза усилить влияние на политический курс Варшавы. Такое мнение в беседе в субботу…
В Карачевском районе Брянской области произошла трагедия: рядом с деревней Бабинка погиб мужчина 48 лет. По предварительным сведениям, причиной смерти стал подрыв на взрывном устройстве, сброшенном украинскими военными. Об этом…
Гуманитарная операция в Алешках Херсонской области показала, что достижение устойчивого мира возможно. Такое мнение выразила первая леди США Мелания Трамп в социальной сети X. Надежда на устойчивый мир. Алешки доказывают,…
Важно помнить о том, что в обозримом будущем дальнейшее обострение внутриполитической ситуации в Польше может привести к введению чрезвычайного положения. Такое предположение в субботу вечером сделала экс-глава австрийского МИД Карин…
Американский президент Дональд Трамп сообщил, что урегулирование украинского конфликта становится ближе. Такое заявление он сделал в разговоре с журналистом Бенни Джонсоном. «Думаю, мы приближаемся к сделке», — приводит его слова…
Необходимо помнить о том, что современное празднование Хеллоуина во многом превратилось в инструмент маркетинга, с помощью которого бизнес стимулирует потребительскую активность. Такое мнение выразил в субботу вечером член Совфеда Александр…