Банановые оладьи из овсянки без муки

Если вы придерживаетесь правильного питания, а овсяная каша на завтрак как-то надоела, то можно приготовить альтернативу — банановые оладьи. Ингредиенты в этих блюдах схожи, но вкус отличается. Общественная служба новостей узнала рецепт вкусных оладушек без муки с бананом и овсяными хлопьями.

Оладьи из овсянки и банана

Ингредиенты на 2 порции:

– 2 банана;
– 8 столовых ложек овсяных хлопьев;
– 1 куриное яйцо;
– 2 столовые ложки молока;
– сахар или мед по вкусу;
– щепотка соли;
– щепотка ванили;
– щепотка соды или разрыхлителя;
– корица по вкусу;
– растительное или кокосовое масло для жарки.

Овсяные хлопья перемешайте с солью, ванилью и содой или разрыхлителем. Измельчите смесь в муку при помощи блендера.

Вилкой разомните банан до состояния пюре. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте к нему молоко, овсяную муку, банановое пюре и подсластитель. Смесь тщательно перемешайте. У вас должна получится консистенция густой сметаны.

Хорошо разогрейте сковороду. Выпекайте оладушки на сухой сковороде либо на вашем любимом масле.

Также, при желании, во время жарки в сырой центр оладьев можно добавить, к примеру, сыр. Но в этом случае нужно обязательно накрыть сковороду крышкой, чтобы сыр точно расплавился.