Балашов рассказал, что свежесть рыбы можно определить по глазам

Председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов рассказал, что свежесть рыбы можно определить по глазам. Об этом сообщает URA.RU.

По его словам, если они прозрачные и стекловидные, значит, все нормально.

«А если там уже что-то оранжево-желтое или, не дай бог, уже начинает зеленеть, лучше не брать – там уже идет процесс гниения», – подчеркнул собеседник.

Помимо прочего, Балашов дал совет по возможности проверить рыбу на запах. Так, в том случае, если она несвежая и уже начала гнить, подобное сразу почувствуется.

Как ранее писала Общественная служба новостей, российский рыбак поделился подробностями поимки рекордной щуки весом 9 кг. в районе делового центра «Москва-Сити».

За последние несколько лет вылов волжской воблы уменьшился в 10 раз.