Фото: Общественная Служба Новостей
В Ассоциации виноградарей и виноделов России рассказали РИА Новости, на какие признаки стоит ориентироваться при выборе российского вина. Основным ориентиром эксперты называют знак «Вино России» на федеральной специальной марке, который подтверждает происхождение винограда и подлинность продукции.
По словам специалистов, этот знак наносится на акцизную марку в виде круга с изображением матрешки и означает, что вино прошло проверку происхождения сырья и соответствия заявленного объема.
Помимо этого, важную роль играет репутация производителя. В ассоциации отмечают, что российский рынок виноделия еще формируется, поэтому имя хозяйства зачастую говорит о качестве больше, чем оформление бутылки. Даже крупные производители сегодня могут выпускать достойные вина.
Отдельным ориентиром считается год урожая. Для большинства российских вин предпочтительнее выбирать более свежие варианты: белые и розовые обычно лучше употреблять в течение 1–2 лет после сбора урожая, легкие красные — в пределах 1–3 лет, тогда как выдержанные красные и некоторые коллекционные вина могут храниться дольше. При этом чрезмерная выдержка не всегда является преимуществом, особенно для легких и свежих вин.
Также эксперты обращают внимание на указание сорта винограда, которое является обязательным требованием законодательства. Отсутствие конкретики на этикетке, например формулировка «из белых сортов винограда», может говорить о более низком качестве напитка.
Для игристых вин, произведенных классическим методом, важным показателем считается дата дегоржажа — момент удаления осадка после выдержки. Чем она свежее, тем более ярким и живым будет вкус, хотя для сложных игристых длительная выдержка также может добавлять глубину и сложность букета.
В качестве дополнительных признаков качества специалисты называют тип пробки, аккуратность оформления и прозрачность информации о производителе. При отсутствии опыта в выборе вина они рекомендуют отдавать предпочтение более понятным и свежим вариантам от известных хозяйств с хорошей репутацией.
Зоолог Оксана Ершова проинформировала о том, что кошки, как и все остальные живые существа, ощущают себя крайне уязвимыми, когда ложатся спать. Из-за этого многие из них с большим трепетом подходят к выбору кровати, тщательно исследуя всю…
В странах Балтии растет беспокойство из-за инцидентов, связанных с беспилотниками вс киевского режима. Об этом сообщил британский военный аналитик Александр Меркурис. Его слова прозвучали в эфире YouTube-канала «В Прибалтике атмосфера,…
Исследователи из Казанского федерального университета установили, что пищевое поведение детей с расстройствами аутистического спектра напрямую связано с изменениями в составе кишечной микробиоты и состоянием кишечного барьера, а эти изменения способны…
Жители Вильнюса остались недовольны организацией эвакуации во время воздушной тревоги. В одной из школ детей сначала собрали, а потом вернули в классы, так как в подвале не хватило места для…
Власти Молдавии знали о подготовке терактов в Приднестровье в 2023 году, однако не предприняли мер для их предотвращения. Об этом в интервью РИА Новости заявил глава министерства государственной безопасности Приднестровской…
Глава Белого дома Дональд Трамп изучает как дипломатические, так и военные пути решения ситуации на Кубе, однако на данный момент окончательное решение им не принято. Об этом говорится в сообщении…