Фото: Общественная Служба Новостей
В Ассоциации виноградарей и виноделов России рассказали РИА Новости, на какие признаки стоит ориентироваться при выборе российского вина. Основным ориентиром эксперты называют знак «Вино России» на федеральной специальной марке, который подтверждает происхождение винограда и подлинность продукции.
По словам специалистов, этот знак наносится на акцизную марку в виде круга с изображением матрешки и означает, что вино прошло проверку происхождения сырья и соответствия заявленного объема.
Помимо этого, важную роль играет репутация производителя. В ассоциации отмечают, что российский рынок виноделия еще формируется, поэтому имя хозяйства зачастую говорит о качестве больше, чем оформление бутылки. Даже крупные производители сегодня могут выпускать достойные вина.
Отдельным ориентиром считается год урожая. Для большинства российских вин предпочтительнее выбирать более свежие варианты: белые и розовые обычно лучше употреблять в течение 1–2 лет после сбора урожая, легкие красные — в пределах 1–3 лет, тогда как выдержанные красные и некоторые коллекционные вина могут храниться дольше. При этом чрезмерная выдержка не всегда является преимуществом, особенно для легких и свежих вин.
Также эксперты обращают внимание на указание сорта винограда, которое является обязательным требованием законодательства. Отсутствие конкретики на этикетке, например формулировка «из белых сортов винограда», может говорить о более низком качестве напитка.
Для игристых вин, произведенных классическим методом, важным показателем считается дата дегоржажа — момент удаления осадка после выдержки. Чем она свежее, тем более ярким и живым будет вкус, хотя для сложных игристых длительная выдержка также может добавлять глубину и сложность букета.
В качестве дополнительных признаков качества специалисты называют тип пробки, аккуратность оформления и прозрачность информации о производителе. При отсутствии опыта в выборе вина они рекомендуют отдавать предпочтение более понятным и свежим вариантам от известных хозяйств с хорошей репутацией.
Государства западного мира в ООН заняли циничную позицию по отношению к террористической атаке Вооружённых Сил Украины (ВСУ) на колледж в Старобельске. На это указал постпред России при организации Василий Небензя.…
Айза-Лилуна Ай поделилась, что ощущает счастье в браке со Степаном Кузьменко. В своём личном блоге она описала признаки гармоничных отношений, которые видит в своей жизни. Бывшая жена Гуфа подчеркнула, что…
Супруга Леши Янгера, Татьяна Авдеева, поделилась своим мнением о бывших отношениях артиста Ираклия Пирцхалавы и Елены Гребенщиковой, заявив, что не верит в их искренность. После недавнего скандала, вызванного новостью о…
Российские военнослужащие ночью 6 июля нанесли массированные удары по объектам Вооружённых сил Украины в Киеве, сообщает Mash. Канал указывает, что в комбинированной атаке использовались ударные беспилотники серии «Герань» и ракеты…
Вашингтон противодействует новому наступлению украинских вооруженных сил, настаивая на применении оборонительной стратегии. Об этом сообщил вице-лидер США Джей Ди Вэнс. Его слова приводит Times. По его словам, Белый дом полагает,…
На 53-м году жизни скончалась писательница, искусствовед и продюсер Ирада Берг. Об этом сообщила пресса, уточняя, что известная актриса Мария Миронова выразила свои соболезнования в связи с потерей близкого человека.…