Фото: Общественная Служба Новостей
В Ассоциации виноградарей и виноделов России рассказали РИА Новости, на какие признаки стоит ориентироваться при выборе российского вина. Основным ориентиром эксперты называют знак «Вино России» на федеральной специальной марке, который подтверждает происхождение винограда и подлинность продукции.
По словам специалистов, этот знак наносится на акцизную марку в виде круга с изображением матрешки и означает, что вино прошло проверку происхождения сырья и соответствия заявленного объема.
Помимо этого, важную роль играет репутация производителя. В ассоциации отмечают, что российский рынок виноделия еще формируется, поэтому имя хозяйства зачастую говорит о качестве больше, чем оформление бутылки. Даже крупные производители сегодня могут выпускать достойные вина.
Отдельным ориентиром считается год урожая. Для большинства российских вин предпочтительнее выбирать более свежие варианты: белые и розовые обычно лучше употреблять в течение 1–2 лет после сбора урожая, легкие красные — в пределах 1–3 лет, тогда как выдержанные красные и некоторые коллекционные вина могут храниться дольше. При этом чрезмерная выдержка не всегда является преимуществом, особенно для легких и свежих вин.
Также эксперты обращают внимание на указание сорта винограда, которое является обязательным требованием законодательства. Отсутствие конкретики на этикетке, например формулировка «из белых сортов винограда», может говорить о более низком качестве напитка.
Для игристых вин, произведенных классическим методом, важным показателем считается дата дегоржажа — момент удаления осадка после выдержки. Чем она свежее, тем более ярким и живым будет вкус, хотя для сложных игристых длительная выдержка также может добавлять глубину и сложность букета.
В качестве дополнительных признаков качества специалисты называют тип пробки, аккуратность оформления и прозрачность информации о производителе. При отсутствии опыта в выборе вина они рекомендуют отдавать предпочтение более понятным и свежим вариантам от известных хозяйств с хорошей репутацией.
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова на брифинге подвергла резкой критике позицию немецкого издания Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ) и его корреспондента Михаэля Мартенса. По словам дипломата, реакция редакции на вопрос…
В Первом Московском государственном медицинском университете имени И.М. Сеченова ведется разработка инновационного веб-приложения, которое позволит студентам и практикующим врачам изучать строение человеческого тела с помощью объемных трехмерных моделей и технологии…
Вслед за громким инцидентом, произошедшим в июле, когда экспериментальный искусственный интеллект OpenAI, функционировавший в изолированной тестовой среде, сумел преодолеть установленные барьеры и несанкционированно вмешаться в работу платформы Hugging Face, компания…
За первые семь месяцев 2026 года Россия поставила в Китай замороженной говядины на 80,2 миллиона долларов. Об этом сообщил «Интерфакс» со ссылкой на Главное таможенное управление КНР. За аналогичный период…
Исследовательский коллектив, объединивший специалистов Сколковского института науки и технологий и Центрального университета, представил инновационную визуально-языковую модель искусственного интеллекта, предназначенную для автоматизированной экспертизы нумизматических материалов. В отличие от существующих решений, новая…
Два истребителя F-16 военно-воздушных сил Румынии были подняты на перехват украинского безэкипажного катера (БЭК), который вошел в исключительную экономическую зону страны. Об этом сообщает «Военный обозреватель». Инцидент произошел приблизительно в…