Микробиологи из Чикагского университета провели исследование, которое показало потенциально негативное воздействие пищевого консерванта низина на полезные бактерии в организме. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале ASC Chemical Biology (ASCCB).
Низин, известный также как лантипептид и E234, представляет собой вещество, которое микробы производят для противостояния другим микроорганизмам. Он используется в производстве пива, колбасы, соусов и других продуктов.
Ученые изучили базу данных геномов кишечных бактерий человека и выявили гены, отвечающие за производство шести различных лантибиотиков, которые очень похожи на низин.
Далее исследователи создали версии этих лантибиотиков и проверили их воздействие на болезнетворные и полезные микроорганизмы. Они обнаружили, что различные лантибиотики имели варьирующееся действие, но все они уничтожали бактерии, что потенциально может оказывать вред для здоровья человека.
В дальнейшем ученые намерены разработать методы защиты организма от неблагоприятного воздействия лантибиотиков, не теряя при этом их антибактериальных свойств.
Ранее стало известно, что простой анализ крови может стать ключевым инструментом в диагностике глиобластомы, опасной злокачественной опухоли головного мозга. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Также сообщалось, что группа ученых обнаружила, что ДНК-вакцины могут помочь создать долгосрочный иммунитет против ВИЧ, основанный на CD8+ Т-клетках.
Крупнейшая польская оппозиционная сила — партия «Право и справедливость» — направила в сейм проект резолюции, направленный против вступления Украины в Европейский союз. Об этом на мероприятиях, посвящённых Дню памяти жертв…
Орнитологи зафиксировали резкое увеличение численности чаек на территории Москвы и Подмосковья. В последние несколько лет крикливые птицы начали нападать на жителей, сообщил Telegram-канал 112. Специалисты подсчитали, что за два десятилетия популяция этих пернатых в столичном регионе…
В аэропорту Сочи зафиксированы масштабные задержки авиарейсов. По данным Telegram-канала Mash, речь идет о 77 рейсах, часть из которых перенесли на воскресенье, 12 июля. Пассажиры ожидают вылетов по нескольким направлениям:…
Сотрудники полиции устанавливают личность мужчины, который на электросамокате сбил восьмилетнюю девочку на регулируемом пешеходном переходе. Инцидент произошел в центре города, на пересечении улицы Б. Хмельницкого и строения №96 по улице…
Закрытие неба над Украиной неизбежно приведет к третьей мировой войне – к такому выводу пришел военный эксперт, полковник в отставке Михаил Ходаренок в колонке для «Газеты. Ru». Поводом послужило заявление президента США Дональда Трампа о возможном…
В субботу свободная продажа топлива в Крыму осуществлялась на 99 автозаправочных станциях. Соответствующие данные опубликовало Минтопэнерго республики, пишет «Интерфакс». Ведомство разместило в своем канале в Max таблицы с перечнем АЗС,…