Журнал Atlas Obscura, посвященный фактам интересным для туристов, опубликовал статью, посвященную старому русскому блюду – яблочной пастиле. Автор материала, Энн Эвбенк, была абсолютно восхищена этим традиционным десертом.
Согласно рецепту Эвбенк, блюдо готовится таким образом. Яичные белки, сахар и яблочное пюре взбиваются до той стадии, когда «вязкая масса» превращается в «блестящее белое облако». Это происходит из-за насыщения ингредиентов воздухом.
Далее получившийся крем размазывают равномерно по сковородке, после чего несколько часов пекут на низкой температуре.
Эвбенк напомнила, что данный десерт был крайне любим российским дворянством, и был достоин их утонченного и рафинированного вкуса.
Ранее Общественная служба новостей публиковала отзыв американского ресторанного критика Ханны Голдфилд о традиционной русской кухне. Наибольший интерес у неё вызвали пельмени, особенно – их форма.
Знаменитый телеведущий Николай Дроздов прошел курс терапии в связи с онкологическим заболеванием и недавно был выписан из стационара. По информации Telegram-канала SHOT, в настоящее время 86-летний ведущий вынужден проводить большую…
В результате Урагана погибли как минимум четыре жителя Хьюстона (штат Техас). Об этом проинформировал телеканал CBS, сославшись на руководство штата. Уточняется, что примерно миллион человека остались без света в результате…
Силовые структуры ДНР сообщили об оставлении армией Украины позиций в селе Нетайлово под Авдеевкой. Об этом пишет ТАСС. Известно, что в населённом пункте находились подразделения нескольких бригад противника. «Поэтапно уходили…
Сестра Ивана Янковского Лиза ведет подготовку к свадьбе. Информацией об этом поделился Telegram-канал «Героиня Татлера». 29-летняя актриса планирует выйти замуж за коллегу Вадима Королева. Пара вместе снималась в фильме «Фрау». По…
Жители Мытищ в Подмосковье выразили протест на предложение властей расширить мемориал Минобороны РФ. Об этом пишет интернет-портал MSK1. По данным источника, власти планируют увеличить территорию «Пантеона защитников Отечества» за счет…
Дочь известной актрисы Анастасии Заворотнюк — Анна Заворотнюк — в ближайшие дни вернется из Дубая в Москву, чтобы быть рядом со своей тяжело больной матерью, сообщает издание «7Дней». У звезды сериала «Моя прекрасная няня» Анастасии Заворотнюк в 2019…