Журнал Atlas Obscura, посвященный фактам интересным для туристов, опубликовал статью, посвященную старому русскому блюду – яблочной пастиле. Автор материала, Энн Эвбенк, была абсолютно восхищена этим традиционным десертом.
Согласно рецепту Эвбенк, блюдо готовится таким образом. Яичные белки, сахар и яблочное пюре взбиваются до той стадии, когда «вязкая масса» превращается в «блестящее белое облако». Это происходит из-за насыщения ингредиентов воздухом.
Далее получившийся крем размазывают равномерно по сковородке, после чего несколько часов пекут на низкой температуре.
Эвбенк напомнила, что данный десерт был крайне любим российским дворянством, и был достоин их утонченного и рафинированного вкуса.
Ранее Общественная служба новостей публиковала отзыв американского ресторанного критика Ханны Голдфилд о традиционной русской кухне. Наибольший интерес у неё вызвали пельмени, особенно – их форма.
Депутат Госдумы Сергей Миронов заявил «Газете.Ru», что россияне, которые пострадали из-за коммунальных аварий, должны временно платить за услуги ЖКХ по прежним тарифам. По его словам, с начала года в ряде…
Мать российского пловца Николая Свечникова, пропавшего в водах Босфора, Галина прокомментировала новость о том, что в Турции при очистке морского дна было найдено тело неизвестного мужчины в плавательном костюме. По…
Глава ФПБК Виталий Бородин в разговоре с «Газетой.Ru» резко высказался о Полине Дибровой, бывшей жене Дмитрия Диброва. Поводом стало видео, которое модель опубликовала на Крещение. По словам Бородина, ролик в…
Французский лидер Эммануэль Макрон призвал Европу никому не уступать право общения с Россией. Слова политика передаёт телеканал BFMTV. Макрон указал, что россияне ведут переговоры с американцами, а не с европейцами.…
Депутат Брянской областной думы Михаил Иванов заявил NEWS.ru, что в России нужно запретить показ американских сериалов «Рыцарь семи королевств» и третьего сезона «Дома дракона». Он считает, что эти проекты продвигают…
В Ямало-Ненецком автономном округе в Ямальском районе в пяти километрах от села Яр-Сале в тундре сгорел чум. Об этом сообщает «Север-Пресс». Отмечается, что на место происшествия выехали два сотрудника «Ямалспаса».…