Крупы являются классическим гарниром к мясу и салату. Мы часто выбираем традиционные гречку или рис, но есть одно и то же часто — надоедает. Чтобы разнообразить своё питание предлагаем поэкспериментировать и приготовить что-то новенькое. Общественная служба новостей нашла информацию о крупах, которые вы точно еще не пробовали.
Амарант
Семена этого однолетнего растения используют в качестве крупы. Из них готовят муку, крахмал, отруби, и масло. Амарант содержит много белка, лизина и других аминокислот. Кроме того, его важным компонентом является сквален, который значительно оздоравливает кожу.
Семена амаранта имеют приятный ореховый аромат и вкус. Из зёрен делают муку, часто их используют для приготовления кондитерских изделий. А из свежих листочков готовят салаты и гарниры — их жарят, бланшируют или готовят на пару для дополнения к мясным и рыбным блюдам.
Булгур
Эта крупа приготовлена из сушеной дробленой пшеницы преимущественно твердых сортов. В готовом виде булгур похож на смесь риса и кус-куса. Он богат витаминами группы В, К, Е, бета-каротином и микроэлементами.
Киноа
В данной крупе очень много белка, за это её очень любят вегетарианцы. Киноа содержит кальций, железо и фосфор, а так же около 20 типов аминокислот.
Вкус у крупы довольно нейтрален — в кашу киноа можно добавить многое: ягоды, овощи, грибы или сыр.
Полба
Это особый, грубый вид пшеницы. Зёрна полбы покрыты несколькими слоями плёнки. Она богата растительным белком, ненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой, железом и витаминами группы B.
Ячка
Данная крупа состоит из нешлифованных частиц размолотого ячменного ядра. Диетологи рекомендуют её употреблять при лишнем весе. К тому же, она отличается высоким содержанием фосфора. По вкусу крупа напоминает перловку.
В августе 2026 года крупнейший российский маркетплейс Wildberries обновил правила обслуживания клиентов в пунктах выдачи заказов. Цель обновлений — снизить финансовые потери от повреждения товаров во время примерки и предотвратить…
Глава киевского режима Владимир Зеленский намерен возложить ответственность за свои неудачи на американского лидера Дональда Трампа. Подобный исход событий предсказала бывший пресс-секретарь главы киевского режима Юлия Мендель, о чем написала…
Британский флот может оказаться недостаточно подготовлен к защите торгового судоходства в случае силового противостояния, в том числе с Россией. Об этом пишет The Telegraph со ссылкой на источники в оборонной…
Доцент Льежского университета, климатолог Себастьен Дутрелу в беседе с РИА Новости заявил, что стратегия европейских стран по противодействию аномальной жаре, засухам и природным пожарам исчерпала себя и нуждается в пересмотре.…
Эксперт Минпросвещения, руководитель Института содержания и методов обучения имени Леднева Максим Костенко сообщил РИА Новости о действующих нормативах времени на выполнение домашних заданий в российских школах. Продолжительность работы варьируется от…
В Ставропольском крае суд вынес приговор участникам группировки, которая несколько лет обманывала клиентов на автозаправках с помощью специального программного обеспечения. Преступники вмешивались в работу оборудования и добивались недолива топлива до…