Крупы являются классическим гарниром к мясу и салату. Мы часто выбираем традиционные гречку или рис, но есть одно и то же часто — надоедает. Чтобы разнообразить своё питание предлагаем поэкспериментировать и приготовить что-то новенькое. Общественная служба новостей нашла информацию о крупах, которые вы точно еще не пробовали.
Амарант
Семена этого однолетнего растения используют в качестве крупы. Из них готовят муку, крахмал, отруби, и масло. Амарант содержит много белка, лизина и других аминокислот. Кроме того, его важным компонентом является сквален, который значительно оздоравливает кожу.
Семена амаранта имеют приятный ореховый аромат и вкус. Из зёрен делают муку, часто их используют для приготовления кондитерских изделий. А из свежих листочков готовят салаты и гарниры — их жарят, бланшируют или готовят на пару для дополнения к мясным и рыбным блюдам.
Булгур
Эта крупа приготовлена из сушеной дробленой пшеницы преимущественно твердых сортов. В готовом виде булгур похож на смесь риса и кус-куса. Он богат витаминами группы В, К, Е, бета-каротином и микроэлементами.
Киноа
В данной крупе очень много белка, за это её очень любят вегетарианцы. Киноа содержит кальций, железо и фосфор, а так же около 20 типов аминокислот.
Вкус у крупы довольно нейтрален — в кашу киноа можно добавить многое: ягоды, овощи, грибы или сыр.
Полба
Это особый, грубый вид пшеницы. Зёрна полбы покрыты несколькими слоями плёнки. Она богата растительным белком, ненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой, железом и витаминами группы B.
Ячка
Данная крупа состоит из нешлифованных частиц размолотого ячменного ядра. Диетологи рекомендуют её употреблять при лишнем весе. К тому же, она отличается высоким содержанием фосфора. По вкусу крупа напоминает перловку.
Президент Российской Федерации Владимир Путин ведет переговоры с президентом Кубы Мигелем Диас-Канелем Бермудесом в Кремле. «У нас есть возможность обсудить весь комплекс наших отношений», — сказал Владимир Путин во время…
Как рассказали ТАСС представители силовых структур Донецкой Народной Республики (ДНР), вооруженные формирования Украины пытаются оставить свои позиции в Красногоровке. Причиной является значительный натиск со стороны российских военнослужащих, оказываемый на противника.…
В Черниговской области в четверг, 9 мая, прогремел взрыв. Об этом в своем телеграм-канале сообщило украинское издание «Общественное». «В Прилуках был слышен взрыв», — говорится в сообщении. Примечательно, что в…
В Башкортостане в четверг, 9 мая, уничтожен беспилотный летательный аппарат Вооруженных сил Украины, атаковавший предприятие ООО «Газпром нефтехим Салават» («Салаватнефтеоргсинтез»). Об этом сообщил Telegram-канал Mash. По его данным, речь идет о БПЛА кустарной сборки серого цвета с красно-зелеными полосками.…
Британский эксперт Александр Меркурис в своем блоге на YouTube заявил, что украинские военные отказываются уводить в тыл танки Abrams по поручению США. Он заявил, ссылаясь на западные СМИ, что такое…
Управление МЧС России по Самарской области в четверг, 9 мая, сообщило о гибели трех человек в ДТП с большегрузом. Согласно сообщению, авария произошла около часа дня в районе населенного пункта…