Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Александр Фомин рассказал, как и откуда завозятся креветки, какие виды предпочитают россияне и как ведется контроль качества. Об этом пишет Pravda.Ru.
Эксперт отметил, что основным источником креветок для России являются Индия, Таиланд, Вьетнам и Китай. Российские покупатели отдают предпочтение дешевым видам, таким как аквакультура и тихоокеанские креветки.
По словам Александра Фомина, Россия продолжает вести ограниченную добычу диких северных креветок, но российские покупатели больше заинтересованы в доступной продукции.
Самой экологически чистой считается рыба, выловленная в холодных водах Дальневосточного и Северного бассейнов. По словам специалистов из Рыбного союза, чем севернее регион вылова, тем меньше влияние человеческой деятельности на местную экосистему.
К холодноводным видам рыб относятся: минтай, треска, пикша, чир, сайда, навага, а также различные виды сельди, хек, муксун, сиг, омуль, дальневосточные камбалы, тихоокеанские лососи и северные креветки с крабами.
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина рассказала в интервью «Москве 24», что треска, минтай и хек — это рыба, которую врачи рекомендуют как особенно полезную для пожилых людей.
Одна из старейших пивоварен Германии, Hofbrauhaus Wolters GmbH из Брауншвейга, подала заявление о банкротстве. Информация об этом появилась в газете Bild. Предприятие, расположенное в федеральной земле Нижняя Саксония, столкнулось с…
В Уфе 23 июня водитель грузового автомобиля, сдавая назад во дворе жилого дома, переехал пожилую женщину, которая медленно шла по тротуару. Трагедия попала на видео, подробности сообщили в городской Госавтоинспекции.…
У России сохраняются возможности для возвращения граждан КНДР, которые попали в плен к украинской стороне. Такое мнение высказал кандидат исторических наук, ведущий научный сотрудник Центра корейских исследований Института Китая и…
В Запорожской области стали чаще фиксировать применение украинских беспилотников типа Hornet. Об этом сообщил губернатор региона Евгений Балицкий. По его словам, случаи появления таких дронов участились, поэтому в регионе усилили…
В Санкт-Петербурге суд избрал меру пресечения двум сотрудницам банковского офиса, подозреваемым в хищении из собственного хранилища почти девяти тысяч золотых инвестиционных монет. О деталях громкого дела рассказала руководитель объединённой пресс-службы…
В Казани 23 июня прошел сильный ливень, после которого в городе возникли серьезные подтопления. Вода быстро заполнила дворы, пешеходные зоны и проезжую часть на отдельных улицах. Кадры последствий непогоды опубликовали…