Академик РАН Онищенко разрешил есть из немытой консервной банки

Мытьё консервных банок перед тем, как их открыть, не является обязательной процедурой. Продукцию из них можно употреблять прямо из заводской упаковки. Такое мнение в разговоре с «Абзацем» высказал академик РАН, экс-главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко.

Опасения некоторых россиян относительно возможного заражения инфекциями из-за немытой металлической тары научно не подтверждены, отметил специалист.

«Не вижу никакого смысла мыть консервные банки перед вскрытием, если только они не попали в какую-то агрессивную среду. Никаких специальных требований не устанавливалось. Если кому-то очень хочется, то можно протереть влажной салфеткой», – заявил Онищенко.

Многолетняя практика употребления консервов не выявила случаев, которые бы требовали их обязательной предварительной обработки. Например, походный завтрак – это уже готовая еда, добавил он.

В то же время консервы домашнего приготовления могут нести риски для здоровья, поскольку в быту сложно добиться столь же качественной стерилизации и полной герметичности, как на промышленных предприятиях. Такие заготовки иногда становятся источником опасных токсичных бактерий.

Ранее психолог Григорьянц сообщил, что кожный зуд может оказаться реакцией на отношения в семье.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.