Общество

Академик РАН Геннадий Онищенко рассказал о вреде квашеной капусты

2 ноября 2026, 20:07 — Общественная служба новостей — ОСН

Академик РАН Геннадий Онищенко в беседе с «Абзацем» предупредил, что квашеная капуста может навредить тем, кто страдает гипертонией, а также пациентам с болезнями почек. Причина — чрезмерное количество соли, содержащееся в этом продукте.

Как объяснил специалист, натрий способствует задержке жидкости в организме. Из-за избытка воды в тканях возникает серьезная нагрузка на сердечную мышцу, а кроме того, появляются отеки.

По мнению эпидемиолога, не исключено и другое неприятное воздействие продукта. Он может усиливать кислотность желудочного сока.

Тем, у кого пищеварение отличается чувствительностью, не помешает проявлять осмотрительность, уточнил врач. В то же время неприятных симптомов легко избежать — достаточно лишь контролировать величину порции и не есть сверх меры, отметил Онищенко.

Когда в капусту кладут слишком много соли, её излишек приводит к задержке воды в организме. Если почки работают неидеально, могут возникнуть отеки, добавил врач.

Ранее диетолог Дарья Русакова назвала клюкву мощным антибиотиком.

Поделиться
Анастасия Болигузова

Журналистикой увлеклась на первом курсе университета, окончила филфак. Работала корреспондентом в "КП-Саратов", а также редактором в издании "Новости Саратова". Люблю длительные прогулки на свежем воздухе, итальянскую кухню и все, что связано с околофутбольным движением.

Последние статьи

«После атаки беспилотников»: Казахстан сообщил об остановке транзита нефти через Самару

Транзит нефти по магистральному нефтепроводу Атырау — Самара временно приостановлен после атаки беспилотников на инфраструктуру в Самарской области. Об этом сообщила официальный представитель Министерства энергетики Казахстана Асель Серикпаева. По ее…

% дней назад

Журова раскритиковала инициативу Финляндии о запрете въезда российским спортсменам

Депутат Государственной думы Светлана Журова прокомментировала намерение Хельсинки не пускать российских атлетов на турниры, которые проходят в странах Шенгенского соглашения. По её оценке, подобный шаг противоречит базовым основам олимпийского движения.…

% дней назад

«Люди обвинили военных в пытках»: глава Нацгвардии признал, кого удерживали в доме под Киевом

Глава Национальной гвардии Украины Александр Пивненко подтвердил, что в доме под Киевом, возле которого ранее произошли столкновения, содержались военнослужащие, задержанные за самовольное оставление воинской части. По его словам, находившиеся в…

% дней назад

«Повторный акт вандализма»: в Нидерландах готовят новые меры защиты кладбища советских солдат

В Нидерландах власти городов Амерсфорт и Лесден рассматривают дополнительные меры безопасности на военном кладбище «Эревелд», где захоронены советские военнослужащие. Причиной стали повторные случаи вандализма. Об этом сообщает газета Algemeen Dagblad.…

% дней назад

«Задержали перед вылетом в Сербию»: экс-владельцу «Южуралзолота» готовят запрет на въезд в Черногорию

В Черногории пограничная полиция задержала бывшего владельца компании «Южуралзолото» Константина Струкова при попытке вылететь в Сербию. В отношении предпринимателя начали процедуру оформления запрета на въезд в страну. Об этом сообщает…

% дней назад

В Австрии альпинисты бросили товарища в бурю на высоте 2,6 тысячи метров

В Восточных Альпах в Австрии двое участников восхождения оставили своего товарища и направились в безопасное место, тогда как мужчина остался без помощи на высоте 2,6 тысячи метров. Об этом пишет…

% дней назад