Общество

Академик Онищенко: мытье сырой курицы не грозит распространением бактерий

14 ноября 2025, 11:22 — Общественная служба новостей — ОСН

Россиянам объяснили, что мыть сырую курицу до приготовления безопасно. Таким образом академик РАН Геннадий Онищенко прокомментировал сообщение австралийского Совета по информированию о пищевой безопасности (FSIC) об опасности таких действий.

Отмечается, что на поверхности сырой птицы часто присутствуют опасные бактерии, включая сальмонеллу и кишечную палочку. По мнению иностранных специалистов, промывание курицы может привести к распространению патогенных бактерий по всей кухне. Такая практика повышает риск пищевых отравлений.

Но российский академик оспорил такую точку зрения. Онищенко назвал главным фактором безопасности не мытье, а строгое соблюдение технологии термической обработки.

Ранее врач Пивоварова назвала рыбу полезным продуктом для сердца. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Ирина Моргунова

Окончила факультет иностранных языков Калужского государственного университета им. К.Э. Циолковского. Работала копирайтером в digital-агентстве и журналистом на новостных порталах. Занималась написанием новостей и статей, а также редактированием и литературной обработкой текстов.

Последние статьи

Масленников: маневры НАТО в Арктике угрожают национальной безопасности РФ

Любые военные маневры Североатлантического альянса, проводимые в арктическом регионе, увеличивают вероятность инцидентов, которые могут перерасти в вооруженное противостояние. С таким предупреждением выступил директор Департамента европейских проблем МИД России Владислав Масленников.…

% дней назад

Потеряли право на надбавку, но молчали? Кому придется вернуть часть пенсионных выплат

Автоматизированный обмен информацией между государственными ведомствами превращает неисполнение обязанности по уведомлению Социального фонда России об изменении жизненных обстоятельств в серьезный финансовый риск для получателей пенсионных выплат. Граждане, утратившие право на…

% дней назад

Скончался солист ВИА «Синяя птица» Валентин Барков

В воскресенье, 20 сентября, скончался Валентин Барков, солист и бас-гитарист знаменитого ВИА «Синяя птица». О его уходе сообщил драматург и поэт Александр Пудин. Музыкант посвятил более 30 лет своей жизни…

% дней назад

«Зеленский безумен»: Угрозы со стороны диктатора вызвали негодование в США

Угрозы, высказанные главой киевского режима Владимиром Зеленским, свидетельствуют о его безумии. На это обратил внимание полковник армии США в отставке Лоуренс Уилкерсон, высказав свою точку зрения в эфире YouTube-канала. В…

% дней назад

МВД советует сбрасывать звонки от «сотрудников правоохранительных органов»

Министерство внутренних дел России выпустило обращение, в котором гражданам рекомендуется незамедлительно завершать телефонные разговоры с абонентами, представляющимися работниками правоохранительных структур. Поводом для звонка такие лица обычно называют якобы существующую опасность…

% дней назад

Россия больше этого не позволит: Назван главный страх Запада перед Путиным

Политический аналитик Яков Кедми, в прошлом руководивший израильской спецслужбой «Натив», заявил, что в случае столкновения с НАТО Россия, по его мнению, лишь усилит свои позиции. Он отметил, что на протяжении…

% дней назад