Фото: Foodiesfeed / AI-Generated
Главный агроном страны Октябрина Ганичкина в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала, какие ягоды стоит собрать и заморозить в начале июля. По ее словам, в этот период на дачных участках созревают черная и красная смородина, малина, клубника, крыжовник и голубика.
Специалист подчеркнула, что все перечисленные плоды можно промыть холодной водой, после чего отправить в морозильную камеру при температуре около минус 16 градусов. Такой способ хранения, по мнению Ганичкиной, позволяет сохранить в ягодах почти все полезные свойства, витамины и минералы.
Агроном обратила внимание на особенность заморозки смородины. В ней быстро разрушается витамин C, предупредила эксперт. Сразу после сбора в ягодах запускаются процессы окисления, и каждый час они становятся менее полезными. Ганичкина посоветовала замораживать смородину в первые сутки после сбора.
Если отложить процедуру на более поздний срок, аскорбиновая кислота будет постепенно утрачиваться. Это предостережение касается как черной, так и красной разновидности культуры.
Срок хранения замороженных ягод достигает 12 месяцев, однако эксперт рекомендовала употребить их в течение зимы. Летом появится новый урожай, пояснила Ганичкина.
Она отметила, что соблюдение температурного режима и своевременная обработка плодов помогут максимально сохранить их питательную ценность до следующего сезона сбора.
Как ранее писала Общественная служба новостей, начальник отдела защиты растений Курганского филиала Россельхозцентра Екатерина Новоселова назвала фитофтороз основной проблемой для владельцев огородов.
Председатель общероссийской организации «Садоводы России» Андрей Туманов поделился практическими рекомендациями, которые помогут не ошибиться при покупке черешни.
Славянско-краматорская агломерация является критически важным участком фронта. Об этом пишет Polityka. Польское издание поясняет, что утрата «пояса крепостей» в виде Славянска и Краматорска станет для ВСУ не только военным, но…
Как удалось выяснить Bloomberg, Евросоюз принял решение, касающееся военной поддержки Украины. Блок намеревается разрешить Киеву приобретать вооружения у британских компаний по программе военного финансирования. Об этом в пятницу, 10 июля,…
В июне 2026 года доля отказов российских банков по потребительским займам выросла впервые после января, составив 73,3 процента. Эти данные опубликовало Национальное бюро кредитных историй (НБКИ), с ними ознакомилась «Лента.ру».…
В Красноярском крае стартовали точечные поиски семьи Усольцевых, пропавшей в сентябре 2025 года. Мероприятия развернулись в Кутурчинском Белогорье, их завершение запланировано на 12 июля. О начале работ сообщили в ГСУ…
Власти Днепропетровской области Украины приняли решение о принудительной эвакуации жителей двух населенных пунктов. Информацию об этом распространило издание «Страна.ua». Обязательное выселение коснулось села Васильковка, расположенного в Синельниковском районе, и села…
Посольство РФ в Нидерландах выступило с официальным заявлением, в котором отметило, что поддержка премьер-министром Нидерландов Робом Йеттеном ударов вооруженных формирований Украины по целям на российской территории квалифицируется как соучастие в…